“怪了，这鲥鱼不是长江边的特产吗？我们这边怎么会有鲥鱼？我没看错吧……”
张建国盯着水缸里，那条一两斤的鲥鱼，有些不敢置信。
鱼，他认识，这是很少见的鲥鱼，相传是长江三鲜。
这种鱼据说连鱼鳞都富含脂肪味道鲜美，所以无论是清蒸或者红烧都不用去鳞片，而鲥鱼之鲜美从古流传到今，赵家村以前就有老人说，鲥鱼之鲜美世上少有。
鲥鱼的鱼刺都有“一根香骨四两酒”之说，可见这鲥鱼有多么美味。
只是这种鱼为什么会出现在暗河之中，这让张建国是百思不得其解，毕竟前阵子这暗河里，捕捞最多的还是那种鲶鱼以及泥鳅，都没见过其它的鱼。
“你爸下网捞上来的，没敢吭声放在水缸里，打算回来让你认认，看是不是鲥鱼？”
何玉芳压低着声音，脸上喜气掩饰不住。
这鲥鱼味道鲜美好吃，记忆中也比鲶鱼要贵得多，一斤鲥鱼可以换两三斤的猪肉，关键是猪肉好买，这鲥鱼可不定能经常吃到。
“是鲥鱼，没错，我琢磨着暗河这边没有污染，温度也好，也许正适应鲥鱼的生存，不行，我一会下去看看，这地下溶洞太大了，总觉得很多地方被我们忽视了，或者，有其它出入口没有被我们发现……”
张建国看着这鲥鱼，已经急不可耐想下溶洞了。
却被何玉芳拉扯住了。
“你先别急，你爸也在说这事，他去买了几个手电筒和电池还有绳子，一会中午我们吃了饭，你们带一些工具下去再找找……”
何玉芳拦着张建国，原来捞到这鲥鱼后，张元顺也慌了，夫妻两人一商量后决定去买手电筒和电池，外带去供销社买绳子，主要是底下溶洞有些光线不好的地方，他们怕迷路。
带绳子关键的时候用得上！
“那行，中午我们吃一顿鲥鱼，想一想，我口水都出来了！”
张建国盯着水缸里的鲥鱼，此时也有些迫不及待。
他打算清蒸，这鲥鱼也不用刮鳞片，只用改刀后腌制一下上锅蒸一下就好。
等到张元顺带着东西进门的时候，连连喊着好香。
当鲥鱼端出锅的时候，满屋子都是鱼香味，而雪白的鱼肉真是入口即化，鲜美的让张建国连舌头都想吞进去。
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