孙山了，独自去中班教学了。
自从知道科举要读那么多书，孙山更勤奋学习了，不管怎样，启蒙书，四书五经一定要倒背如流，其意也要耳熟闻详。
如今得加快速度，争取一两年把启蒙读完，再转到县城秀才门下读四书五经。
孙山做了一个计划表，争取今年读完买的四本启蒙书，最迟八岁开始读四书五经。
再花七八年把四书五经读烂背烂，然后准备考童生试。能考过最好，不能，再给三四次机会自己，最后实在考不过童试，成为童生，直接放弃，去打工。
如果考上童生，要是23岁前还未考上秀才，就彻底放弃，安心找活计干，争取小富即安的生活。
读了一会儿书，外面天黑了，孙伯民等人回来了。
放下农具后，苏氏赶紧到隔壁的鸡栏捉了一只大肥鸡，家里的鸡还是特意养到过年吃的，未吃完，如今变瘦了些。
黄氏说到：“这只鸡，再不劏，就变瘦了，伯民服役回来，辛苦了，炖个鸡吃吃，补补身子。”
苏氏点头说：“阿娘，我知道了，我现在就劏，等会加些枸杞，红枣下去炖，今晚大家一起吃。”
随后对着谷雨说：“大丫头，烧水劏鸡。”
孙伯民没有阻止，一来连续干活十些天，的确很累，很想吃口肉。二来这只大肥鸡养了很久了，再不劏就变小了，浪费粮食。
很快烧好水，孙伯民喊小满捉鸡脚，自己拿着刀割喉放血。等鸡不再挣扎，死翘翘后，就放到热水里滚。弄了一会儿，拿出来，毛就很容易拔了。
大肥鸡只有少许的绒毛，很快就清理干净。
孙伯民把鸡头鸡爪挑出来，再加上一半肉让入大炖锅，加些红枣，枸杞，龙眼干炖。
剩下的另用大盘子装，等会炒来吃。
至于鸡屁股，孙伯民最爱，单独拎出来红烧，不能跟其他鸡肉一起煮，不喜欢吃的，受不了那股骚味。
黄氏赶紧说到：“伯民，留一碗出来，明天炒着给山子带到学堂吃。”
孙伯民应了一声：“阿娘，我早就挑了些好肉出来，留着给山子明天吃。”
这样的天气，放到明天也不会馊。
家里人都在忙活，喂猪喂鸡喂牛。
孙山走入厨房，帮大姐烧火。
孙山家的厨房有四个灶
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