物蒿本，专为去油腻而用，每年只有在秋天的深山洼地里面才能采集到。
蒿本下面绝对是黑蛋菌和发菜。”
“发菜我知道，听说挺贵的，可黑蛋菌是什么啊。”小护士们忙着去拿筷子碗什么的，原本说没胃口的护士长一步不动的守在锅边。
“呵呵，黑蛋菌是一种罕见的蘑菇，比发菜还贵，这种蘑菇只会生在原始森林中多年腐朽的大树中。这样说把，这种蘑菇在欧美，可以和松露媲美。”
“是吗？”护士长有点吃惊的问道。
“老爷子真的是把我们当亲人了，这第三层就是羊群中领头的黑山羊肉。
这种羊，天生就是羊群的领头，它吃的草全是草尖嫩叶，所以它的肉质是最肥嫩的。
清水开锅，不放任何的调料，等汤水煮出奶白色后，放点青盐然后贴饼子。
饼子吸足了肉香和油脂后，再放蘑菇和发菜，最后再放一层蒿本。说实话，这种食材，有钱都吃不到的。我也是当年非常小的时候才吃过一次，味道相当的好。”
老居也是哈人，他太清楚这个菜的做法了。
“这合适吗？这么一锅，让你这样一说，我们都算违规了。要不……”张凡话还没说完，老居就打断了。
“吃吧，别浪费了老人家的一片心意，如果我们送钱过去，估计老人能把我们打出帐篷来。来，趁热吃。”
说着话，老居带头下了筷子。饿了一天的医护人员们，筷子如同雨点一下的朝着锅里下了进去。
先吃一口金黄色的饼子，乖乖，能算的上入口就化，玉米面的甜混合着牛奶、肉汤酥油的香，不吃肉都已经让人感觉非常非常的惊艳了。
掀开绿色的蒿本，蘑菇和发菜缠绕在一起，直接就如同棕色的巧克力上缠绕着黑色的蓉丝。
软而韧的蘑菇，进口后，用牙轻轻的一咬，汤汁就在口腔中爆裂而来。
蘑菇特有的香味混杂着脂肪和发菜的脆感，咀嚼起来，嘎吱嘎吱，越咀嚼越是有味道。
然后就是带皮的羊肉，西北羊肉不带皮，皮子全被南方人收去做鞋了，但这种菜肴的羊肉是带皮的。
羊皮如同蹄筋一样，夹着着肥瘦相间的肉质
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