有了水池，鸭子们欢快地游来游去，住在海边，小鱼小虾也不缺，所以鸭子下蛋下得很勤。
第一批孵化的鸭蛋和鸡蛋，总共活了13只鸭和16只鸡。
其中，鸭子有8只母鸭，5只公鸭；鸡有12只母鸡，4只公鸡。
这些鸡鸭都属于营地所有。
等产下的鸡蛋、鸭蛋多了，便各家都拿去孵化了些，营地里几乎家家户户都养有十来只鸡和鸭。
陈芬小队都是女性，干重活干不过来，干脆将很多精力投入到养鸡养鸭上面，她们养的鸡鸭最多，足足有七八十只。
担心鸡鸭会被其他幸存者眼馋偷走，她们也是想了无数办法，日夜看着，严防死守，才算将这些鸡鸭平安养大长大，直到正常下蛋。
这七八十只鸡鸭的规模在这个时候非常壮观，其他幸存者也都慢慢知道这里兑换鸡蛋，价格很高，通常2斤鱼换一个鸡蛋，但是他们都不缺鱼，缺的是其他食物。
鸡蛋、鸭蛋又能做出各种美食，既能改善口味，又能补充营养。
所以每天前来兑换鸡蛋鸭蛋的人很多酒。
因此陈芬小队虽然出去捕鱼的人最少，但因为天天往外兑换鸡蛋、鸭蛋，储藏的食物还是满当当的。
周家养了8只母鸡，2只公鸡；6只母鸭，1只公鸭。还有帮志鹏他们养的七八只鸡鸭。
所以他们家不缺蛋吃，一天能收十几个蛋。
但眼看营地的鸡鸭下的蛋越来越多，但新鲜的蛋放时间长了便会损坏。
陈芬队里一个叫付阿姨的会做咸鸭蛋，便带着大家一起将多余的鸭蛋都做成咸鸭蛋。
咸鸭蛋的做法相对简单些，付阿姨将新鲜鸭蛋清洗干净后，在高度白酒里滚上一圈，再裹上一层厚厚的盐，最后用保鲜膜紧紧包裹起来，码放在坛子里，密封保存。
这高度白酒由周家无偿提供。
半个月后，咸鸭蛋就能吃了。
付阿姨腌制的第一批咸鸭蛋，个个流油起沙，咸香适口，引得营地里众人纷纷效仿。
钟缇云会做北方的松花蛋，鸡蛋、鸭蛋都能做。碱、生石灰、盐按照一定比例兑制，便将鸭蛋、鸡蛋泡在兑制水里。
松花蛋的程序则更为复杂一些。
需要先将生石灰加水，待其充分反应放热后再加入纯碱、食盐和草木灰
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