上午。
苏州胡同李家客厅。
李哲坐在茶几旁，一边喝茶，一边拿着笔在本子上写写画画。
王建军推门进来，紧着走到炉子旁边烤烤火：“我跟小姨说了，晚上咱们过去吃饭。”
李哲抬起头：“不是说咱请客去外面吃吗？”
“小姨说跟家吃，她要给咱们做饭。”
“那也行，下午咱俩去买点菜，我在书上新学了一道菜，晚上给你露一手。”
“你真会做饭？还是耍嘴皮子？别折腾半天把食材给浪费了。”
“你就擎好吧，包你一吃一个不吱声！”
王建军笑骂：“咋的，你在饭里下哑巴药了？”
李哲也不跟他掰扯，准备用实力征服他的嘴。作为一个贪吃的老光棍，李哲的手艺还是不错的，尤其擅长几道下酒的拿手菜。
王建军看他低头写东西，也不像是在算账，好奇道：“哲子，你研究啥呢？一早上坐这儿就没动。”
李哲没有立刻回答，又写了一会儿才抬起头说：“哥，咱们开一家餐厅怎么样？”
“你咋想一出是一出？咱菜卖得好好的，开啥餐厅啊？咱以前也没干过，万一赔钱了咋办？”王建军觉得太突然，有些不理解。
反季节蔬菜产业链的事，李哲暂时不打算告诉别人，说了他们也未必能理解，理解了也未必会认同，只能换个其他人更容易接受的说法。
“哥，咱又种了10亩地，过段时间采收的蔬菜会更多，那些品相不好、卖不上价的蔬菜也会比较多。咱自己又吃不完，总不能浪费了吧？”
之前，林巧梅来访谈餐厅合作的事，王建军也在场。他大概明白了李哲的意思。
现在的反季节蔬菜这么值钱，那些磕碰的蔬菜并不影响吃，而且都是当天运来的新鲜蔬菜，只要能做成菜品卖出去，餐厅的利润肯定会十分可观。
一时间王建军也有些动心，但同时有一些迷茫：“咱以前也没干过，没有开餐馆的经验，我总觉得心里没底儿。”
李哲笑道：“我也是。要不这么着——哥，你去找个餐馆打工跟人家学学，回头我让你当经理！”
王建军愣了，感觉自己脑子有点跟不上：妈呀，这才几句话的功夫，咋就安排到自己头上了？合着开餐馆这事儿，受累最多的成了自
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