陆老大笑，随即拿起筷子，对大家说道：“今天这些菜，让我很有食欲，我现在已经迫不及待了，大家也一起动筷子吧。”
陆子柒却是没有马上动筷子，而是看着陆老夹了一筷子苦瓜。
陆老把苦瓜放在嘴里，闭着眼睛品尝了起来，他在那里细嚼慢咽，大家都看着他，没有出声。
陆老直到把整块苦瓜都吃完了，依然没有睁开眼睛，他还在摇头晃脑的，感觉回味无穷。
等过了片刻，他的眼睛才陡然睁开，在他眼睛睁开的瞬间，仿佛有一抹精光从他的眼中射出。
“好啊，好啊，这苦瓜做出来的味道苦中带甜，甜中又带咸，苦和甜是它本身的味道，里面再加些盐，把苦和甜一中和，吃起来就仿佛是一道完整的人生，妙哉妙哉。”
随后陆老对这道苦瓜炒蛋给出了自己的评价。
“爷爷，这道菜，你能给它几分？”
陆子柒这时候紧张地看着爷爷。
她经常陪着陆老品尝美食，很少看见爷爷吃菜的时候这么陶醉。
她猜测这道菜在爷爷心中的评分绝对不会低。
“嗯，我能给它9.6分。”
陆老笑着说道。
“嘶！”
陆子柒倒抽了口凉气。
自己爷爷给任何菜打分，可都没有超过9分，现在不仅超过了9分，而且还直接达到了9.6分的高分。
9.6分，对陆老来说，几乎就是满分了。
“这道菜的做法，很地道，不过厨师在掌握火候的时候，还稍稍欠缺。”
陆老开口说道：“而且他用的锅也没有对，不该用大铁锅，炒它，应该用陶瓷锅最佳。”
听到这话，蔡菜同样倒抽了口凉气，随即她向老爷子竖了根大拇指，说道：“陆老，你不愧是陆大嘴，这道菜确实应该用陶瓷锅炒，不过今天这位厨师是从江景市特意赶过来的，我们不知道要用陶瓷锅，所以没有提前准备。”
是的，这道菜是用的陶瓷锅。
在古代的时候，铁具其实是非常珍贵的，当时那位创作《齐民要术》的人当时做苦瓜的时候，是直接用火烧的瓦，在瓦上研究出这道菜的。
所以陶瓷类的锅，更适合用来炒这道菜。
蔡菜没有想到陆老不仅能够品尝出菜的味道来，竟然还能够说出它的不足之处。
太厉害了！
“哦，你们知道要用陶瓷锅？”
陆老
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