来炒就行。
沈翠翠事先在小锅里炖了鸽子汤，在有些冷的晚上冒着热气，香气扑鼻。
顾瑾没有说破沈翠翠这点儿小心思，低头开始炒菜，今天买的菜有田螺、猪肉粉条，还有四季豆和莲藕。
两斤的田螺已经用清水泡上了，田螺底部也用钳子剪开，清洗的干干净净，顾瑾烧了一锅开水，把田螺放进去煮，21世纪常常听说有人吃了田螺里面的寄生虫，生病住院。
其实很大一部分的寄生虫都是那个年代，工厂飞速兴起，排放废水，导致河道里细菌增多才产生的，这个年代的田螺没有太多的污染，用开水烫过之后就没有寄生虫了。
顾瑾炒菜好吃，最大的秘诀就是，她一定会把锅烧到一定的热度再放油，炒田螺这道菜最关键的就是香料，沈翠翠准备的香料很齐全，紫苏、大蒜、姜片、辣椒、啤酒，顾瑾把前四样都下进去，爆炒出香味，然后放入田螺。
田螺用大火翻炒了一会儿之后，再加生抽和盐，最后放啤酒焖一会儿，大火收汁。
其余三道菜，在顾瑾炉火纯青的厨艺下，也是处理的很好。
“嫂子，你打算支摊子做什么生意呀？”沈翠翠难得热情的给顾瑾盛了一碗鸽子汤，“我虽然做饭不行，但是我炖的汤还不错，你尝尝。”
“我走之前布置让你看的书，你看完了没有，净想着问这些和你没关系的事儿干什么？”顾瑾觉得现在沈翠翠狗腿子打探消息的样儿，和刚刚宁浩辰在这儿献殷勤的样子，有些相似，于是想要逗一逗沈翠翠。
沈翠翠立马说，“看完了，我划了重点，嫂子，你相信我，我很认真的。”
“嗯，我相信你。”顾瑾对沈翠翠予以肯定。
但是对于沈翠翠想了解的，做什么个体户的事儿，顾瑾还是止口不提。
“嫂子，我以前也是跟着你一起在店里做生意的，虽然现在要专心读书，但有些事儿我这不是还可以帮上点儿忙吗？你就告诉我呗，你到底打算做什么生意。”沈翠翠有些着急，再次问。
顾瑾吃着饭，点了点头，“翠翠真懂事儿，还知道趁着学习的空余帮我们忙，你哥没白疼你，不过你现在的任务就是好好学习，其他的什么都不重要
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