这可比他当初排上一大圈酒碗，蒸酒的效率高多了。
至于这蒸馏设备，无非是把蒸锅密封，不让酒精蒸汽泄露，然后再将酒精蒸汽引出来，冷却还原成酒罢了。
其实这种家庭作坊设备，最多的地方实际上是在米国。自从他们颁布了禁酒令，禁过一次酒之后，喝上一点自家的私酿，就成了美国农夫阶层的普遍享受。
文玉觞先生见燕然胸怀坦荡，义气深重，竟将这般绝密的技艺倾囊传授，心中也对小侯爷感佩之极！
因此文玉觞答应燕然，这配方他绝不会外传，同时他还不断地用自己酿出来的美酒加以蒸馏。一边扩大规模一边改进工艺。
这么一来，不但烈酒的品位越来越好，还渐渐形成了产品系列。
之后就在燕然亲自操刀之下，将这些烈酒推向了汴京市场。
没办法，利润太高了，谁也忍不了这种诱惑！
燕然和七十二路烽烟约定，他负责出配方和提供经营管理策略，文玉觞负责酿造和经营，赚到的钱两家对半分成。
即便是这样，酿酒的利润也是高得吓人，文玉觞和楚中天更是十分不好意思……
因为他们清楚得很，燕然即便是不用他们，人家随便找几个酿酒工匠，不是一样能做成这件事？
所以这是燕家小侯爷，看他们新搬家底子薄，上边又没人再给他们活动经费。因此小侯爷是在赤裸裸的扶贫啊……对这样义薄云天的兄弟，他们心中自然是感激不尽！
这时，燕然笑着想起了他和文玉觞两个人，蒸出第一锅酒的时候。
当时他顺口说了一句：头辣腚骚，好酒挑腰……就把文玉觞给惊得眼珠子都要瞪出来了！
其实燕然说的意思，只有文玉觞这样的专业人士才懂。
这可是无数代人总结出来的珍贵经验，却被燕然信口一句顺口溜给说了出来，教给了文玉觞！
这句话其实是说，刚刚蒸馏出来的第一批头酒，不但度数极高，里边还含有各种杂醇，因此口味辛辣，喝了之后还容易头疼。
至于蒸馏到最后边，酒精没多少就剩下水了，所以度数也低，味道也差了很多。
因此只有蒸馏过程中间，那一段酒才是最好的，所以在头锅酒和二锅酒之间，“二锅头”才会如此名声显赫！
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