段时间、或一两周的规律，摸排测出一个比较适中的人数，然后按这个人数去准备餐食，不允许多准备，不能浪费。
如果浪费超过一定限度？则取消招投标的企业的资格。
并且还在食堂设立了“浪费举报有奖”制度，但凡是举报了某些干部浪费，而且通过调食堂监控发现核实之后，则对这个干部进行处分。
这么一来，整个食堂工作算是顺利的开展了，而且的确省了很多钱。
因为食堂打包的价格比机管局自己做什么价格要少几十万，还没有到300万，280多万就已经搞定了。
并且王成还决定，在第二年探索出成本之后，还要降成本。
在食堂吃饭，能满足营养，味道做的好吃就行了，没有必要搞这么多门类。而且对自助餐的餐饮标准也有一定的限制。
安昌县走在前列，而泰吉县看到安昌县这一系列动作也跟进了。
这让很多干部都有点叫苦连天了。
之前餐厅里常见的一些海鲜，高档海鲜等食材都见不到了。