，他这个老板，厨师、采购、财务一手抓，每天睡觉前的盘点和预测就非常重要。
今天的猪头肉还剩了六两左右，让赵红带回去给大爷他们下酒。
明天猪头的数量减少一个。
火爆猪肝反馈不错，晚上不少客人想点没点到，明天多拿六斤，增加十份供应量。
背靠纺织厂，这应该是他现在能够做到的营业额上限，很难再有大的突破。
现在非纺织厂工人的客人，开始渐渐有所增加。
比如早上吃面，零星能看到几个没穿工厂制服的，应该是镇上学校的老师和公务员。
中午要少一些，晚上会有三五结伴来聚餐的，对比上个星期明显增加，也能贡献几十块钱的营业额。
这是好事，说明周二娃饭店正在苏稽范围内破圈中。
可整个苏稽最有消费能力的，就是纺织厂的工人。
想要赚更多的钱，就得考虑苏稽范围之外的高净值客户了。
比如，嘉州！
镇上的小饭店，在这个交通不够便捷，靠双腿和自行车通行的年代，基本没有可能性。
除了少数的老饕，再好吃的美食，也会被路途阻隔。
客人不来，那他可以把菜送去啊。
当年他奶奶在苏稽卖卤肉，同时供应嘉州好几家饭店的卤肉，这事他现在还惦记着呢。
就是不知道当年那些饭店，是否扛过了动荡年代，新的掌门人，还愿不愿意来苏稽拿卤肉。
给饭店供应，那就是大客户，一次拿十几二十斤，只需要卤，还不用切。
哪怕价格低一点，这钱挣着也舒服啊。
挣钱嘛，周砚可太有积极性了。
明天找泥瓦匠砌墙刮大白，一笔大支出。
后边还打算再添置一些家具，比如给赵嬢嬢弄个衣柜，好让她把衣服挂起来，免得拿出来穿全是褶皱。
天气渐冷，老周同志和周沫沫的冬衣全军覆没，得给他们安排上。
晚上有点无聊，要是能弄台电视，哪怕是只是看看新闻联播，也会热闹些。
住在小镇上，接收信息的渠道太少了。
还是应该看看新闻联播，睁眼看世界。
上辈子只顾着挣钱，没拍摄任务的时候一天三顿猪脚饭，卡里躺着的一百万死了都没花上。
这一世一边挣钱一边和家人一起花，感觉挣的每一分钱
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