度的把这家老店的顾客给引流到新店去。
三十号这天，也就是这个月的最后一天，叶凌天下午特意去了一趟银行，取了钱，然后去了店里。今天所有员工都在，叶凌天让所有员工不管早班还是晚班的人，都在店里加个班。
开到晚上十点的时候，叶凌天开始让服务员对新进店的客人做解释工作，说店里明天要搬迁，今天提前关门，到了接近十一点的时候，店里就直接关门了。
十几个员工全部坐在店里，叶凌天提着包，对着工资表开始说道：“今天是我们这家店经营的最后一天，本来按照规矩我们是每个月一号发薪水，但是这个月情况特殊，我就提前一天给大家把这个月的工资给结了。这个月大家很辛苦，店里的经营情况也很好，所以呢，这个月我再原本给大家的利润分红奖金的原则上，每人给多加五百块的奖金，感谢大家这个月的辛勤工作，希望大家明天到了新店之后能够再接再厉。”
叶凌天说完，所有人都露出了会心的笑容，热情的鼓掌，这种情况也只有在叶凌天的店里才能见到。
“接下来大家依次来领钱吧。”叶凌天开始根据工资表每个人发着钱，所有钱发完了之后，叶凌天接着说道：“今天是我们在这里的最后一个晚上，也是我们在这边宿舍的最后一天了。明天上午，所有人把宿舍里的东西都收拾一下，到时候我会叫辆货车过来，大家把东西已经宿舍里的床铺等等东西全部帮忙搬到车上去，明天开始大家住新的宿舍，下午到新店报到。”
“具体工作依旧是厨房里的人和事由周玉林安排，服务员这边的事情由王欣负责。大家没有休息，明天依旧上班，离新店开张还有半个月的时间，这半个月的时间呢，厨房里面的工作人员培训新员工，实行师傅带徒弟，一个师傅带三到四个徒弟，必须保证你带的徒弟在半个月的时间里能够上手，半个月之后，我会与周玉林亲自对新员工进行考核，通过一个徒弟，师傅奖励一千，另外，一个徒弟没通过，罚五百。从下个月的工资里面直接扣除，希望大家用点心。”
“服务员和前台这边也要进行培训，不过培训工作在新店开张的前三天进行，包括服务员、前台以
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