而且做好了，大概率能复刻甚至超越小规格干鲍的火爆程度。
市面上正经的优质海参花胶，普遍一千多一斤起步，门槛太高，普通人望而却步，一年到头也舍不得买一次。
但如果我们推出小规格的单品，把单价控制在两三百元区间，门槛直接拉低，绝大部分家庭都能轻松消费。
这个价格，大家就算不长期滋补，也愿意买来尝个鲜。市场体量绝对庞大，受众群体直接从高端小众，变成全民大众，销量爆发力不可估量。”
得到顾瀚的认可，顾展翔心里瞬间踏实大半：“我也是这么想的。既然敲定了方向，那我们接下来就重点细化选品、原材料采购、加工工艺、规格定位和定价体系。
首先是海参，我们要选什么品种？辽参、淡干海参？小规格具体定多少头数最合适？”
“海参首选淡干中小头辽参，品质稳定，泡发率高。规格我们定在八十到一百头的中小规格，单只重量适中，总价控制在两百多区间。
花胶这边同理，不要选超大厚重的老胶，成本太高压不住价格。我们主打日常滋补的中小规格鳕鱼胶、黄花胶，肉质厚实，适合日常煲汤。”
顾展翔一边认真记录，一边继续提问：“原材料采购方面呢？”
“这一点就需要展翔哥你去找一下了，去北边看看有没有适合的供应商或者养殖户。这个市场还是有着巨大的空缺，我们要是真的要做，就一定要认真对待。”顾瀚沉吟了一句。
“好！”顾展翔点了点头。
随后两人坐在院子里，从品类筛选、品种优劣、规格大小、包装设计，聊到成本核算，一点点打磨细节。