被油煎炸后表皮微微泛着金黄的色泽，溢出醇厚的焦香。翠绿的葱花撒在上面，就像是碎裂的翡翠，让香味更增几分复杂与浓郁。军官们哪里见过这个，一边流着口水、一边摇着头。
“不知道了吧？这玩意儿叫做豆腐，稀罕的很。要不是在我手下工作，你们想吃到他，怕是得随着商队一路向东，走个一年半载的才行！”
哈尔迪亚晃着脑袋，陶醉地闻着食物的香气：
“不只是食材稀有，这道菜的做法也繁杂的很啊。要做成这道菜，得取豆腐，两面去皮，每块切八小块儿，晾干，用猪油热灼，略洒盐花。翻身后，加特制的药酒一大杯、大虾米一十八个，滚一回，加糖一撮儿，再滚一回。取细葱半寸许，切一百二十段，然后才能缓缓地起锅啊。你们跟着我那是有福啊，这菜，就连巴塞勒斯，怕是也吃不到！”
军官当中已经有人忍不住了，侧头看着哈尔迪亚：“将军，我们可以吃了吗？”
哈尔迪亚大笑了起来。
“吃！本来就是来请你们吃的！来，一人一块，都来尝尝这道菜！”
好一道豆腐！齿尖轻触，那金黄的焦层应声而碎，发出类似春冰初融的细响。大豆的醇香十倍、百倍地从里面溢了出来，令唇齿流香。那焦层的里面却是凝脂般的柔嫩，舌尖稍压即化，豆香就如丝绸般划入了喉间。
这一盘菜，眨眼之间就被军官们分食一空。
看军官们吃的这么香，哈尔迪亚得意地指向另一道菜，介绍到：
“你们再看着一道菜。这叫银芽，制作的工序也是复杂的很啊。得先用鸡蛋糊包裹、油炸，然后再加上鸡丝、鱼丝、羊肉丝……马克西摩斯，你在想什么？”
哈尔迪亚不怎么高兴地扫向了坐在角落的一名军官。从刚刚开始，他就有些心不在焉，吃豆腐时也是被旁边的人拍了一下提醒，才随手抓了一块胡塞进了嘴里。
那军官的身体震了一下。意识到哈尔迪亚已经注意到自己后，犹豫了好久，他才说道：“将军，我是在想……我们这样行军会不会太慢了？从信上来看，军情好像很紧急，不是慢悠悠地吃东西的时候……”
“你这说的是什么话？我们行军的速度怎么就太慢了？”哈尔迪亚更不高兴了，“
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