匀称丝滑。
这头儿，莲花婶已经将焯水的白菜又捞了出来过凉。而七表爷下刀丝滑，仿佛不费吹灰之力就将肉皮割开。
弹性十足的长条肉皮在他手上轻轻弹了弹，七表爷还有些遗憾：“哎呀，这肉皮拿来养锅，不知道能养多好呢！”
扭头却又看着乔乔：“乔乔啊，吃烤猪皮不？”
“吃！”
乔乔大声道，然后还加了一句：“还想再吃泡椒猪皮。”
“你可真会吃！”七表爷嫌弃的看着他，突然又笑着来了一句：
“可你不是要去游乐园了吗？这肉皮放了可不好吃了啊，表爷先替你吃啊。”
乔乔和面的动作停下来，此刻呆愣愣看着他。
就在大家伙以为他会委屈的时候，却见他兴奋的点点头：“嗯，乔乔可是要去游乐园的人，肉皮不吃也行。”
这话说的！
七表爷逗孩子没成功，这会儿哼了一声，又迅速把五花肉切成了薄片儿，而后下锅加水，先慢慢小火煮着。
接着把那准备好的小白菜全部切成碎末，咣咣咣咣，剁了老大一盆直冒尖儿！
然后再一团团攥干水分。
这时，锅里的五花肉经过来回翻炒，如今也表面焦黄，水分收干，剩下了半锅橙亮亮的油。
宋檀忍不住深吸一口气：
“好香啊！”