周六早上起床，黄杰就在网上搜在哪儿有可以帮着做熊掌的，结果发现真是鈤了狗了。
在国内熊是国家二级保护动物，是严禁捕杀的，非法猎捕、杀害、出售黑熊，情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
不过确实有偷着吃的，但是鲁师傅告诉黄杰，新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。
收藏熊掌也很讲究。首先，新割度的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。
鲁师傅更是给黄杰科普，世界上唯一合法吃熊掌的地方——霓虹北海道。
在霓虹的北海道，熊由于没有天敌，因此数量很多，每年都有不少恶性伤人事件，并且给农田农作物带来破坏。
北海道官方每年会批准允许狩猎指定数量的熊，捕杀后上报政府编号拍照。这些熊流入市场，也就变成了人们餐桌上的合法熊掌。
因此，捕杀后熊掌可用来制作料理，是只有在北海道才能合法吃到的地区限定食材了。
在北海道，吃熊掌只有两家餐厅：山海亭和京花楼。
最著名的是坐落在北海道札幌市的名为“京花楼”的餐厅，这家餐厅的大厨李师傅大有来头，来自华国京城，在北海道工作30余年。
他的做菜功夫可都是从宋氏家族的私人厨师那里学来的，所以可以说是宫廷料理的最后传人！
他家的熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上答煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，锅要炖2天，熊掌肉酥烂入味，口感Q弹，超好吃。
知道这个情况，第一时间就告诉了白素素，并约定找个时间去北海道花钱去尝尝鲜，能用钱解决的，两人就不再穷折腾了。
再说五个超大皮箱里可是装着四个多亿的日元，泥马全是一万日元一张的大额面值，感觉也就比天地银行的钱小了一点儿似的，也不知道花起来方不方便。
黄杰的人际关系并不强，这要是被人举报，要让家族的人捞的话，多少也是个丢脸的事。
再
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