定要稳定，可从柴火的大小入手。
尽量保持柴火一般大小，可以有效避免锅灶里的火焰忽大忽小。”
“下面的内容都是关于清洁卫生方面的注意事项了，还有红糖的保质期，一般可以保存一年左右。这些我可以不用看了……”
张小龙把整个熬制红糖的过程，反复看了几遍，直到完全刻在脑子里之后，才把书收了起来。
“好家伙，熬制红糖需要四五个小时，现在是十一点，我还得去六层锻炼一小时。”
“锻炼完之后，还得在石床上洗筋伐髓，流程不能耽误。
看来还是要等有空的时候，再熬制红糖的好，免得搞一半就来事了。”
张小龙考虑到是第一次熬制红糖，自己完全没有什么经验。
为了能够尽量熬制成功，他还是觉得要谨慎一点，不能急在一时。
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第二天一早，院子外面就热闹了起来。
“妈，我爸又出门了啊？”
张小龙在井池边打了一杯水，开始刷牙洗漱。
“你爸组织壮劳力，去地里割稻子去了。小龙，早饭在锅里热着了。
我也要去地里帮忙，午饭可能要你自己准备了。”
林秀珍换上一套旧衣服，头上扎了头巾，动作麻利地拿上镰刀，叮嘱了几句便出了门。