俞家现在住扁担胡同31号，这个一进小院，是严大拿给俞宗一的补偿。
1910年，是大清的倒数第二个完整年份。
那年也是兵荒马乱，满四九城里买不到丰润的豆子，严大拿拜托妹夫俞宗一去丰润押几车豆子回来，也是遇上了劫匪。
但俞宗一处事老道，明白舍财不舍命的道理，把豆子给了劫匪，带着手下全身而退。
不像他的傻儿子俞老大和那个叫大宝的傻徒孙，赤手空拳居然敢跟拿枪杆子的耍横，最后豆子没保住，命也丢了。
俞宗一是全须全尾儿回来了，但严大拿不干啊。
且不说这批豆子的损失多少，没有好豆子，还要影响沁芳居接下来一年的生意。
为什么冒着风险还是要去进丰润的黄豆呢，老话说的嘛：丰润豆，油赛肉，上了屉，香味传出二里地。
丰润的黄豆因为水土、品种和气候，含油率和蛋白质含量都比别地出产的黄豆高，做出来的酱更香。
有了好酱，才能做出好酱菜。
低端产品还无所谓，但高端产品面对的高端客户都是吃家，明年别家都没有好酱，沁芳居就能抢夺高端客户。
你无我有，你有我优，跟竞争对手的差距不就是这么拉开的嘛。
黄豆折了，严大拿知道俞宗一赔不起钱，干脆把没满月的严振声抱回了家，还强按着俞宗一的手过了贴。
这个“贴”就是过继文书，请宗族长辈或者德高望重的人主持订立，双方父母签字按手印，并向官府报备，才有法律效力。
嗣子才能获得法律认可的继承权，不然嗣父母过世后，嗣子就可能被宗族赶走，发生吃绝户的情况。
严家虽然没有别的宗亲了，但绝嗣的话死后没脸见祖宗啊。
严大拿有了儿子，解决了严家绝嗣的大危机，也就不追究豆子的损失了，反而还给俞宗一补偿了这个院子，让妹夫一家可以吃瓦片钱（当房东）。
但严大拿的亲妹妹、严振声的亲妈、俞宗一的老婆，被气得中了风，在月子里就死了。
俞宗一就把严大拿恨上了，这十几年里，平时都是不来往的，只在前天严振声结婚的大喜之日去喝了一杯酒。
这个小院比俞家老房子条件好，也是俞老大结婚后才搬过来的，俞家几间老房子
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