肉晶莹剔透，弹性十足，绝对的新鲜。
处理螃蟹时，方牧手法利落，揭开蟹盖，去除腮和内脏，把螃蟹剁成小块，每一块都饱含着鲜美的蟹黄与蟹肉。
他又将沙虫仔细清洗，尽管沙虫外形怪异，但在方牧手中却有条不紊地被处理干净，切成小段，准备用来熬制沙虫粥。
对于蛤蜊和贝类，方牧把它们放入清水中，让它们吐尽泥沙后，捞出沥干。
小鱼则被他开膛破肚，清理得干干净净。
海胆也被小心地打开，取出里面金黄的海胆黄，那浓郁的海胆黄散发着独特的海洋气息，光是看着就让人垂涎欲滴。
该说不说，方牧的厨艺是相当的不错，处理起来非常的熟练。
长得帅，有钱，厨艺还好，这谁顶得住，陈梦妮在一旁都看迷糊了。