待所有的肥猪被宰杀完毕，接下来的分割工作就显得相对简单有序了。
工人们分工合作，动作麻利。
先将硕大的猪头齐根卸下，接着刨开肚腹，将热乎乎、还在微微颤动的五脏六腑小心翼翼地掏出来。
心、肝、肺、肚、肠分门别类地放入不同的箩筐里。
然后再剁下四只猪蹄，最后才开始对光溜溜的猪身进行精细的分割。
厂里猪实在太多，若是像往常一样用热水烫刮猪毛，光是烧水就得耗费大量时间和燃料。
于是厂部决定，这次就不费那事了，直接连皮带毛进行分割，将每头猪分割成大小不等的肉块。
反正工人们拿回家后，自己处理猪毛也不费什么事。
这种力气活儿，对于轧钢厂里这些浑身是劲的壮小伙子们来说，根本不在话下。
分割现场热火朝天，气氛热烈。
除了将腿骨上的肉仔细剔下来，那些粗大的棒子骨则被特意留了下来。
如今天气寒冷，东西能放住，这些带着不少肉筋的骨头可是熬汤的绝佳材料，后勤处决定全部留给食堂。
到时候随便剁巴剁巴，扔进大锅里一熬，那奶白色的骨头汤，足以让全厂职工在寒冬里美美地喝上几顿。
忙活了大半天，厂房空地上已经宛如一个临时的肉铺。
分割好的猪肉像小山一样堆叠起来，旁边是一筐筐清洗过的猪下水和好几大桶凝结好的猪血。
光是这些猪血，就足够食堂给大家伙连续加好几天的餐了，可以做血豆腐、炒血块，都是难得的美味。
后勤处的办事员们搬来了桌椅，摊开全厂职工的花名册，按照车间和科室，开始组织大家排队领肉。
顿时，在厂房外面的空地上，一条条长长的队伍迅速排了起来。
虽然北风呼啸，天气寒冷，但每个人脸上都洋溢着期盼和喜悦的笑容，丝毫感觉不到冷意。
每个人走到登记桌前，报上自己的部门、班组和姓名。
办事员核对名册后，便按照其技术等级，高声报出应得的猪肉分量，负责分肉的人便从相应的肉堆里割下一条肉，过秤后递给职工。
这真是几家欢喜几家愁的时刻。
对于绝大部分职工来说，能平白分到猪肉，本身就是一件值得开心和感激的大喜事。
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