“妈，咱家的葱姜蒜放在哪了呀？我和朝阳卤猪头肉要用。”
“在墙角的柜子里，最下边那层。”
朱琳按照母亲说的，从柜子里拿出了葱姜蒜，接着又找出了酱油、冰糖。
没在屋里待下去，她拉着曹朝阳，带着东西，又去了楼道里的公共厨房。
此时，铝锅里的大猪头，已经煮了二十多分钟了。
曹朝阳走上前，用笊篱捞出猪头，放到了盆子里。
伸手摁了下猪头，现在顶多七成熟。
他准备再清洗一次，接着拆下骨头、割猪耳朵，继续再煮。
旁边，刘秀珍、宋老师几人都还在做饭。
瞧着这么大一个猪头，众人全都忍不住咽了口唾沫。
现在是特殊时期，他们的工资经常停发或者被克扣，其实日子过得也紧巴巴的。
每个月的定量的猪肉，大部分都是要熬猪油的，像猪头上这么肥的猪肉，他们很少直接吃。
“琳琳呀，这猪头很肥的啊，煮着吃浪费了，还是熬猪油的好。”
“对，这猪头上的肉最肥了，适合熬猪油。”
“刘阿姨、宋叔叔，我和朝阳这次回来，带了一大坛子油，够家里吃的了，不用再熬油。”
朱琳笑了笑，心里又有了主意。
“待会我跟朝阳做好了猪头肉，就切些给叔叔、阿姨们尝尝。”
在一块生活了十多年了，众人也没客气。
听到朱琳的话，不由期待了起来。
……
曹朝阳忙活了一会，拆下了猪骨头。
剩下的猪头肉，放进铝锅里，放上葱姜蒜、酱油、冰糖、香料，他继续用大火煮着。
半晌，锅里煮开了。
曹朝阳拿着火钳夹出了几块煤炭，继续用小火炖了起来。
两个多小时候后，锅里的猪头肉，已经彻底炖熟了，就连汤汁都已经很浓稠了。
旁边，朱琳咽着唾沫，凑了过来。
手里拿着勺子，她舀起一点汤汁，尝了一口。
“怎么样？”
“好喝！又鲜又香！解馋！”
朱琳眼睛亮了起来。
小心舀起一块肉，她吹了吹，接着递到曹朝阳身前。
曹朝阳凑近咬了一口，随即也点了点头。
自己炖的这猪头肉，味道还真不错。
“可以了吧？”
“嗯，好了，正好吃。”
端起铝锅，他跟朱琳回了家。
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