，只保留了肉本身的鲜香，更能凸显肉质的细嫩。
四种肉干在阳光下晾晒，香气弥漫在整个后院，引得鸢尾频频探头，忍不住偷吃了一块香辣牛肉干，辣得直吸气。
“姑娘，这肉干也太好吃了！元老爷子肯定会喜欢的！”
江茉被她逗笑，提醒道：“小心些，别吃太多，留着给元老爷子带回去。”
鸢尾吃了几口动作渐渐慢下来，她疑惑地看着手里的肉干。
“姑娘，咱们吃的肉干和阿黄雪球吃的，有什么区别啊？”
江茉：“……”
她漫不经心回答：“区别就是，这些是人吃的，那些是狗吃的。”
鸢尾：“……”
她不懂QAQ！
接下来三日，江茉都重复着这些工作。
照看火腿，调整火势、翻动火腿，趁着火势稳定，便忙着制作点心和肉干。
随着时间逐渐流逝，火腿表面已经染上淡淡的褐色，开始析出细密的油脂，香气也愈发浓郁，远远便能闻到那股果木熏香混合着肉香的味道。
江茉用干净的棉布轻轻擦拭火腿表面的灰尘和油脂，确保火腿干净，直至火腿熏制完成。
江茉小心翼翼将火腿从铁架上取下。
只见火腿通体呈深褐色，表面油光锃亮，用手指轻轻按压，肉质紧实有弹性，散发着浓郁的果木香气和醇厚的肉香，让人闻着便食指大动。
这还不是尽头，还需要放置两个月才算好。
鸢尾已经将四种肉干分装完毕，用干净的油纸包成小袋，每种都写了口味，方便元老区分。
江茉将火腿擦拭干净，涂上一层薄薄的香油，既能锁住水分，又能让香气更持久。
随后用油纸仔细包好，放入提前准备好的木盒中，木盒里垫了干燥的稻草，可以防潮。
除了火腿和肉干，江茉按照元老的要求，准备了十壶白酒、两盒奶糖，以及一些耐存的小麻花、核桃酥等点心，一一打包好，堆在大堂桌子上，满满当当一堆。
临近中午，元老准时前来。
一进门便被大堂里的香气吸引，快步走到桌前，拿起一块五香猪肉干放进嘴里，咀嚼了两下，心神大震。
“丫头，这这这肉干也太好吃了！”
咸香入味，还带着嚼劲，配酒简直绝了！
他又拿起一块蜜汁牛肉干，甜咸交织的味道在舌尖弥漫，更是赞不绝口。
“这个也好
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