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第272章 别家的肉干[2 / 4]

都比不上。”

京城也有卖肉干的,但肉干这种东西本身就比较硬,费牙口,所以吃的人也很少。

秦雨薇刚好是少数吃过几口肉干的。

“你瞧瞧,这肉看起来又柴又硬,闻着还没什么味道,除了咸,就只剩点肉腥气。静娴,我说得没错吧?这种东西,也就是糊弄糊弄其他人。”

秦静娴:“……”

她的脸色有些难看,连忙道:“堂姐,你太过了!江老板的手艺我信得过,要不你尝尝?”

她一边说,一边给江茉使了个眼色,眼神里满是歉意。

江茉心中了然。

秦雨薇一看便是养尊处优的性子,又是秦静娴的堂姐,秦静娴夹在中间,确实不好太过为难对方。

她夹起一块蜜汁牛肉干,递到秦雨薇面前,语气平静。

“秦姑娘不妨尝尝这个。原味肉干主打突出肉质本身的鲜香,没放过多调料,若是姑娘偏爱重口,这个蜜汁的或许更合心意。”

秦雨薇迟疑了一下,大概是被秦静娴劝得不好直接拒绝,不情不愿地接过那块蜜汁牛肉干。

指尖触到油纸包裹的肉干,能感觉到表层带着微微的韧劲,却不发硬,是日晒后独有的干爽质感。

她捏着肉干的边缘,只肯咬下一小口。

牙齿陷入肉质,紧实却不柴硬,带着微微弹性,轻轻一嚼,藏在肉里的蜜汁便顺着肌理缓缓渗出。

甜味来得温润绵长,混合了蜂蜜的醇厚与卤汁的咸鲜,在舌尖交织成柔和的弧线。

牛肉本身的鲜香并未被掩盖,反而在蜜汁的映衬下更显突出,肉质细嫩得仿佛能在齿间化开,又保留着一丝恰到好处的嚼劲,越嚼越能尝到深层的卤香与果木熏制的余韵。

咸甜平衡得丝毫不显突兀,只觉得满口生津,余味悠长。

那味道远比她预想的惊艳,完全打破了对这“简陋包装”吃食的偏见。

但这份惊讶不过转瞬便被秦雨薇强压下去,嘴角撇了撇,嘴硬道:“也就那样吧,甜得发腻,牛肉的鲜味都被盖住了。”

“是吗?”

江茉挑眉,看向秦静娴,“静娴,你尝尝看。”

秦静娴早被那弥漫的香气勾得按捺不住,闻言立刻拿起一块蜜汁牛肉干塞进嘴里。

牙齿轻咬,肉干表层的薄糖衣微微脆裂,随即便是软糯中带着嚼劲的肉质,蜜香与肉香如同春日里的繁花般

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