吃过散伙饭和同窗依依话别后，苏录回到了甜水记。
已经到了年根儿下，甜水记又为老主顾送货上门，店面里冷冷清清，只有老板娘和苏有才在柜台后算账。
两人一个翻着账册报数，一个拨着算盘计数，配合无间，还眉来眼去，画面十分腻歪，倒显得小田田像个碍眼的。
看到苏录进来，小田田松了口气，可算有陪自己一起看戏的了。赶忙迎上去，接过苏录手中的食盒。
“哥，你放假了？”小田田开心道。
“对呀，一个月呢。”苏录点点头。
“那能带我去二郎滩住几天吗，我想小金宝了。”小田田天天吃狗粮，实在消化不良，想换个环境休息一下肠胃。
“当然没问题了，不过我们明天要去县城了。”苏录笑道：“要不我带你一起去县城过年吧？”
“啊？”小田田看向老板娘，这么大的事儿她可做不了主。
“去吧去吧。”老板娘摆摆手道：“正好年前还得忙一阵，没空给孩子做饭了都。”
“最近都是我做饭……”小田田嘟囔一声，问道：“那娘你过年去吗？”
“初一开始就是庙会了，我哪也去不了。”老板娘报出最后一个数，道：“你安心跟着你哥哥们过年就行了。”
“哦。”小田田有些失落，但还是乖巧地点头。
老板娘暗叹一声，傻丫头，你要不去我怎么有借口去呢？
面上却装着没看出女儿的小情绪，兴奋地招呼苏录道：“儿子快来，看看今年的账！”
“这么早就算出来了？”苏录也很期待，赶忙凑上前去。
“上午最后一批货也提走了。酒坊那边，下一批货也得年后送来了。”苏有才点点头，搁下笔道：“你娘说趁着你们走之前，把账清出来，好让家里人高兴高兴！”
“我看看有多高兴？”苏录兴奋地搓着手，接过干娘递过的总清账。
这年月，民间已经突破了前代‘单式流水账’的局限，商家普遍采用两本账。流水账按时序记录每一笔交易和收支，相当于‘原始凭证’。
然后定期将流水账按收支汇总进总清账，便于核算利润。还有专门的应收应付账款栏目，一目了然。
苏录翻到汇总页，只见利润一栏分为两项，一是‘甜水利润’，这一块
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