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第一百九十三章 家宴(二)[3 / 7]

的侍从抬著一个巨大的铁制烤架走了进来,架子上是一只烤制完成的骆驼。

这道菜名叫「扎尔巴」,是阿拉伯贝都因人的顶级待客盛宴,制作过程是将宰杀干净的骆驼羔子架在特制的烤架上,用混合了藏红花、漆树粉、黑胡椒和大量香料、酱料里外涂抹均匀,进行长时间的慢火烤制。

在烤制前,驼羔的腹腔内会塞入一只整羊,羊的腹腔内再塞入一只填满了米饭、坚果和葡萄干的整鸡,有时鸡腹内还会塞入用香料腌制的鱼。

坐在主位的穆罕默德国王亲自为大家分切这道大菜。

厨师首先用长刀划开骆驼的腹部,从中取出了那只吸收了所有精华、最为肥美多汁的烤全羊。

穆罕默德熟练地将羊腿上和羊颈部位最优质的肉切下,首先分给了围坐在他身边的几位兄弟。

在整个过程中,周围的所有人都不由自主地停下了手中的动作,目光聚焦于国王分肉的手上。

穆罕默德转动手腕,将剩下羊肉中的一大块分给了自己的长子恩修姆。

「这段时间,你辛苦了。」

恩修姆在听到这句话的瞬间,有片刻的失神,仿佛不敢相信自己的耳朵。

紧接著,一股巨大的、前所未有的荣耀感与成就感汹涌而来,几乎将他淹没。

这不仅仅是一块肉,而是他梦寐以求的、来自父亲的认可,是他自身价值被肯定的象征。

他激动得满脸通红,双手微微颤抖地接过那块羊肉,道谢以后,退回了自己的座位上。

羊肉一共就没几块,其他人自然不必再多想。

国王在庆典上亲自分肉,是双志王国源远流长的传统。

据说在双志开国的初期,物资极度匮乏,骆驼是宝贵的运输工具,只有在最重要的开斋节才可能宰杀一只。

因此,开国国王会亲自将最珍贵的骆驼肉分给功劳最大的儿子们,久而久之,就形成了一套不成文的规矩。

不同部位的肉代表著不同的功劳,一般最肥美的驼峰肉通常赐予成就最突出的子嗣;肩胛肉和里脊肉次之,代表重要的贡献;四肢部位的肉则分给那些恪尽职守、有所建树的成员;而内脏和普通部位,则分予更多参与者和家族成员。

所有人正襟危坐,等待著国王将骆驼肉分下来。

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