菜当中，光是这大荤，就不下十来道。
小野鸡炖榛蘑就不用说了，东北名菜，这道菜，徐林除了没弄到花尾榛鸡之外，口味方面，绝对是已经没挑的了。
野猪肉炖粉条更是如此，徐林家的野猪肉本身藏的就多。
地窖里面现在还有三头野猪，其中一头还是经过了腌制的，做饭的时候，徐林把野猪取出来。
让师父切好炖上粉条之后，没上桌，大家伙就都已经闻到那肉香味搁院子里面飘了。
红烧菜呢，就主要是红烧野猪蹄膀和红烧野兔。
野兔这东西没啥可说的，兔子肉本身没啥味，放什么调料就什么味，吃起来基本全是瘦肉，嚼着很香。
而野猪蹄膀呢，就不同了，野猪虽然不像家猪那样蹄膀里有那么多的脂肪存在，吃起来吸溜吸溜的。
但是由于野猪活动量非常大，所以这蹄膀里面的筋啃起来，那特别的有嚼劲。
实打实的能让人过足嘴瘾。
还有那个狮子头，徐林家这狮子头里面是放了荸荠的，炖出来之后呢，一咬下去，除了狮子头软糯的口感之外，还时不时的能感受到荸荠的脆。
再加上狮子头里面肉放得多，面粉少，一口下去，满足感能顶到后脑勺。
王铁柱这家伙，愣是一个人，吃了二十多个拳头大的狮子头。
搞的他那一个桌，就连续上了八盘同样的狮子头，给厨子都愁死了。
“娘嘞，这大个子咋这能吃啊！做的速度都赶不上他吃的速度。”
当然了，除了狮子头，这溜肥肠和溜肉段那也是东北一绝。
怎么来形容这两道菜呢，两个字好吃，一个字，绝！
溜肥肠是又脆又嫩，吃起来都停不下筷子。
而溜肉段呢，则是一口肉香四溢，酥脆无比，怎一个爽字了得。
干烧黄羊就不用说了，这道菜的食材还不是徐林打猎打的，是徐林买的。
他这一年多的打猎过程还真就没怎么碰到过黄羊。
这东西主要都不是在山林里面，更多的会在那种大草甸子生活。
所以吃这个东西，徐林目前就只能靠买了。
他倒是有打算等自己时间充裕了，也去隔壁几个县的大草甸子里看看的。
黄羊肉干烧，就是把里面的水分都给烧出来，干烧和烤制的基本作用都差不多
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