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第二百四十四章追踪狐狸![1 / 3]

“林子哥,今天运气还真不错嗨!居然弄了一头大家伙。”

看到狍子被捕兽夹子给夹住,大家伙这心里面高兴啊。

一个个的,放着野鸡和兔子也不管了,直接扑过去就把受伤的狍子给拖到了徐林的面前。

“大力,你跟二柱子赶紧把狍子处理一下,把皮剥了,血直接放掉算了,肉剁块,多抹点盐粒,先腌制一下。”

“后面就让王铁柱这家伙扛着就行。”

“另外徐凯,你待会去把狍子的内脏清理一下,洗干净。”

“三亮,去支个锅,咱们今天先吃个内脏汤,暖暖胃。”

“吃饱了再出发。”

“另外把那三只野鸡和兔子用盐抹了,跟狍子肉一起,烤干之后,全带上。”

春夏秋季打猎和冬天打猎最大的不同,就是这个猎物的处理方面。

一般情况下,冬天处理猎物实际上很简答,放了血基本就不用管了。

反正东北零下好几十度的低温,猎物也不会腐败。

但是春夏秋三个季节就不行了,还需要做好防腐的准备才行。

要不然就会白忙活。

东北大兴安岭这边九月底的气温虽然已经没有了夏日的炎热,但是却也依旧没有降到零度以下。

深山里面白天的通常气温,大约都会在十五度左右。

晚上则会下降到七八度。

用盐抹剥了皮的猎物,再烤干,可以很好的起到防腐的作用。

几个月之前,徐林上上次进山打猎的时候,就是这么处理的。

那个时候正好是五月份,结果,可能野狼肉因为没有处理好,后面还坏掉了一小部分。

所以这一次,他就提前给大家伙都强调了一遍,要求大家伙一定要按照他之前定下的规矩操作。

免得浪费了这么好的猎物。

时间过得很快,没过半个钟头,众人就把狍子肉和野鸡野兔全都给准备好了。

李三亮这便边呢,也把一锅狍子的下水给炖上了。

狍子的腥味有点重,现在大家伙呢,又都是吃上饱饭的人了。

所以这一次炖吊子,大家就不再像之前一样,见到油星,就走不动道了,不焯水照样能干三五万炖吊子汤。

现在需要焯一回水,然后把焯好的吊子再放到锅里面煮,上大火煮的快。

一个多小时,一整锅狍子下水汤

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