阿姨。”
张梅先帮她调了个蘸碟。
蒜泥，香油，葱花，蚝油，小米辣，醋，组合成非常经典的香油碟。
夹起鸭肠在锅里涮15秒钟，送到安娜的碟子里。
“尝尝看好不好吃，小心烫。”
“谢谢阿姨！”
鸭肠的表面完全被红油包裹，微微弯曲，呈现出诱人的颜色和香气。
安娜忍不住吞咽了下口水。
鸭肠放进嘴里，感受到的是鲜嫩的口感。
咀嚼时有一种独特的弹性，仿佛在舌尖上跳跃。
麻辣鲜香的味道瞬间将味蕾激活！
“好吃！脆脆的，辣辣的！”
“好吃就行，阿姨再帮你涮其他的。”
接下来的时间，安娜又依次尝试了其他各种食材。
每一样它都很喜欢！
她感觉真正好吃的不是这些食材，而是这个火锅锅底。
不管把什么放进去涮一涮，蘸上油碟之后，味道应该都很不错。
“阿姨，为什么你每涮一道菜，都要换不同的格子呢？”安娜奇怪道。
“因为每个格子的火力不同啊，在不同的格子里涮，能让每种食材都达到完美状态，还能避免串味。”
直播间观众就跟此刻的安娜一样惊讶。
【原来九宫格还有这种用处？真的太惊人了！】
【上帝啊，看得我口水都要流出来了！】
【沃德发，在华夏吃饭还有这么多的讲究？】
【看起来跟我们小泡菜的部队锅很像啊，都是一个大锅里煮一大堆的东西，华夏火锅不会是剽窃我们的创意吧？】
【小泡菜属实分不清大小王了！华夏汉朝就开始吃火锅了，那时候都没有你们半岛！】
【而且你们的部队锅是鹰酱的口水做的吧？华夏火锅可不是这样。】
“安娜，再来尝尝这个。”
“这，这是什么！”
看着碗里那个大脑形状的东西，安娜睁大了眼睛。
陈路笑道：“这是脑花，很好吃的。”
“脑花。。。是谁的脑子吗！”
“准确来说，这是猪的脑子。”
“猪的脑子也可以吃吗？”安娜面露难色：“可是吃了以后，不会变得特别笨吗？”
“当然不会了！在华夏有种说法叫吃什么补什么，吃猪脑反而能补脑子！”
是这样吗。。。
看着碗中的猪脑，安娜犹豫了半天。
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