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第66章 是个好苗子,但路子邪乎的很,不知又[2 / 4]

风看到夏鸣灰头土脸的模样也是愣了愣神。

隋戊佰露出玩味一笑,然后很快又恢复平和,张雍则是眼眸低垂了片刻。

夏鸣站到众评委面前,局促的鞠了个躬。

“各位评委好,不知道你们对我这次的料理满意吗?”

听到他的话,对面的谢庭锋刚准备举起手中的话筒,夏鸣却是一刻不停的继续说了下去。

“其实,当时在看到「人生」这个主题时,我是有些迷茫的,我一直在想,这个主题究竟要怎么样表现呢?”

“甜蜜吗?苦楚吗?酸涩呢?我发现人生的定义好宽泛,宽泛到很难定义它.”

“就在我迷茫之际,我忽然想到了我人生中吃到的第一碗能被称为料理的东西,很平凡的一碗清水面。”

说到这,夏鸣的语气略微有些哽咽。

“那时的我遭遇了人生的一个转折,就如同芸芸众生都会面对的一样,从一个环境换到了另外一个环境。”

“有激动,有迷茫,但人生总是会存在很多变数的,就在那个时候,这碗清水面给了我莫大的鼓励.”

“我相信对于七位评委,甚至是对于镜头前的所有观众,每个人的内心深处总有这么一抹挥之不去的味道。”

“芸芸众生,酸甜苦辣,人生百态,各有不同”

“那时我就在想,能不能用我记忆中最深刻的料理,去呈现大家的人生最终,我找到了答案”

听到夏鸣的话,谢庭锋放下了话筒,他现在倒要听听,这碗面里究竟是怎么装下了芸芸众生。

一旁的张雍推了推眼镜,似乎很想开口,但又觉得有些太过突兀,眼底莫名闪过一丝急躁。

夏鸣见状眼神不露痕迹的扫了张雍一眼,然后继续开口。

“我的第一想法,就是我们伟大的祖国!作为华夏子孙,是土地孕育了我们,我们站在土地上,吃的是地里的粮食,没有什么,比一方水土,更能代表这道料理的底味了。”

“所以,我在面团里加入了少量的可食用高岭土,让面条本身带上了大地母亲的味道,希望能用这个味道代表我们的起源。”

“同样,我想将酸甜苦辣咸表现在一碗面里,思来想去,我决定用类似于大晋区「包皮面」的手法,制作中心带有辣味的夹心面条。”

“当然

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