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第232章 辽区随机考题“鸡车”,怎样才算“[3 / 3]

两肉啊!】

【一想到成协韵大师这么一把年纪了,还要嗦鸡骨头,我就觉得这个考题有点幽默。】

【我倒是觉得这个考题不错啊,你看啊,鸡架子前有三叉骨,后有七里香,真要是做起来,味道应该很好才对。】

【有个屁的七里香,现在的鸡架子后面就两坨黄油】

【鸡屁股工厂都单独留下来了,卖给商人做宠物粮的也有,卖给日式店单独烤的也有,还有一些品质不好不坏的,就扔给做鸡米饭的!反正少放几块他们也吃不出来。】

就在大家懵逼之时,赛场前方,忽然升起了一个高台。

高台之上,各种不同的鸡骨架,分门别类摆在上面,等待着选手们拿取。

可看到这种类繁多的鸡骨架后,选手们没有惊喜,只有惊吓。

因为与他们一开始想的不同,这所谓的鸡架子,竟然全都是冻品。

陈晓冬面色一惊,心下一沉。

“开什么玩笑,华5级考试用冻鸡架,这玩意工厂出来怕是不到1块5,这种食材能做什么!”

井燃更是整个人都不好了。

“开什么玩笑,冻的啊!华夏是用不起新鲜鸡架吗?”

他心里明白,鸡骨头进不进冷库,最后口感差距会有多大,他是真没想到,竟然能出这种考题。

就在大家惊讶之时,夏鸣摸着自己的刀具箱,看着眼前的鸡架,心下思索起来。

“这题目倒是有点意思,看面前这成件的冻品,主料倒是管够!”

“但鸡架这个东西根据细分品种不同,60%~80%都是骨头,虽然都是贴骨肉,吃着会更香~”

“但从料理视角上看,结构复杂,拆解难度不小。”

“鸡肥油,碎肉,三叉骨,未清理干净的内脏,一点点鸡皮,极其难拆的脆骨”

夏鸣粗略算了一下,就算是可以一口气拿十几个鸡架,那最后拆下来能用的部位也不会太多

“而且,所谓主题是「平凡中的不平凡」吗?”

“那么何谓「平凡」何谓「不平凡」,怕是,就得.说道说道了啊”

(本章完)

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