一直都缺少肉菜。
毕竟哪怕作为运输枢纽，养殖基地，但那时辽区的肉真的不便宜，大部分家庭只能消费的起鸡架。
“吮吸汤汁，寻找每一丝贴骨头，是当时孩子们最渴望的事情。”
“那时真的很苦，苦到只有盐煮的清水鸡架，苦到很多人活着活着吃了顿「好的」就再也没有醒来。”
和其他评委对夏鸣手法的解析不一样。
在他看来，夏鸣这道料理所契合的主题，其实与鸡架已经并无太大关系了。
“夏鸣其实是在用最直观的方式，为我们还原一个时代啊！”
“一个既平凡，又伟大的时代.一个令人唏嘘的时代”
和绝大部分熬过来的家庭一样，丁永兴也从那个年代走了过来。
现在，当地已经很少有人为了补充营养而选择鸡架了。
毕竟鸡肉现在真的不贵，大家早已从盼肉吃，过渡到了选肉吃的时代。
至于大部分小吃摊还留存的传统味道，在很多人眼中，是时代的烙印与勋章。
丁永兴承认，自己这个10分里面包含了他个人的情绪。
但就像他一开始提到的那样，鸡架这个食材，本质上就有“曾经的历史意义”。
所以，他在契合主题的情况下，给夏鸣打出全场唯一满分，在他看来十分合理。
但他是合理了，一旁的白素素却是无意间被架了起来。
不过她倒是不在意这些…
在白素素看来，料理只遵循两个评判逻辑。
如果按照比赛的逻辑，夏鸣的「清水鸡架」远超“华5级”的料理制作水准。
给9.5以上的高分，一点都不为过。
但按照白素素个人的评分逻辑来说，她心目中的十分，是能够将情感与料理口味兼顾的存在。
作为一个评委来说，这样的思想明显有失偏颇，但白素素不在意
无论她的家世也好，履历也好，还是她现在的地位也好，都足以支撑她做出这样的评价。
所以，即使是丁永兴给了夏鸣10分，白素素依然没有修改自己的分数。
【8.9分】
看到这个分数的时候，夏鸣没有一丝一毫的意外，但评论区却炸了锅。
【不是，这姐们时代逆行者是吗？】
【就她一个没有9分，是对在场所有选手都有什么意见吗？】
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