一些冻豆腐放入调制好的红汤里熬煮，使用冻豆腐久煮不坏，鲜嫩吸汁的特点，利用浸泡制作另外一种韵味的冻豆腐。
在更早的时候，夏鸣更是将冻豆腐用血混切成连片。
冻豆腐本身就是多孔结构，在切成「纸薄」后，其小孔被分割开，最终呈现的是一种多孔透光、边缘平整的薄片质感。
像宽面条一样的豆腐薄片被夏鸣拿起来时，直播间的网友们只觉得自己看到了茂密的蜂窝带。
【密集恐惧症已经开始害怕了...】
【切冻豆腐的我不是没见过，但片化冻以后的冻豆腐...这是在开玩笑吗？】
【我只能说夏哥在刀工这块还是太权威了，这个冻豆腐建议直接加入沪爷套餐。】
【我就猜到了，这次又是卖给我的吧！行，钱我出了，就说什么时候能吃上吧！】
【我觉得猴年马月可以吃上~】
【给逗笑了，下一个猴年马月，那可有得等了~】
【沪爷最想出钱的一集，可惜没得吃~（狗头）】
就在网友们纷纷调侃沪爷时，夏鸣却是将已经烤制好的冻豆腐放在一边稍微待凉。
趁著这个空隙，用炭火的高温开始对已经烘干过的冻豆纸进行处理。
随著温度上升，冻豆纸在镜头前呈现明显的收缩状，并肉眼可见的开始变脆。
夏鸣在收缩之时朝里面撒入了一早调配好的香料粉末，随著收缩，香料的味道融入了豆腐薄脆本身。
之后，他用血混将其略微改刀，最终形成了一片又一片小枫叶。
处理完这一批豆腐，他默默拿过之前汤里的冻豆腐，然后开始进行摆盘。
夏鸣处理的速度远超对面岸本辉的预料，他原本以为怎么也得40分钟才能完成，但夏鸣却只花了30分钟。
而这30分钟，更是有一大半的时间都花在了摆盘上。
看著对面工作人员将夏鸣的料理带走，岸本辉脸色变得难看了许多。
夏鸣这番举动，几乎是在明示他没有将岸本辉放在眼里。
原本的稍许得意很快被烟火熏醒，岸本辉看著对面神色平静的夏鸣，心里已经沉到了谷底。
他觉得自己怕是很难赢了，但他有一件事不理解。
「香味...无论是烤物还是烹煮，还是脆烘都会散发香味，但很
本章未完，请点击下一页继续阅读！