关键是他也无法确定这些评委是不是都是「胆大之辈」，要是真上了点什么太猎奇的，他们被吓得不敢吃，也是有可能的。
托比更年轻一点的时候也开过私宴，在好几场「魔鬼」主题的私宴上，都有食客尿裤子，里面有个女人给他的印象最深刻，一边被吓得尿裤子，一边垫上卫生巾然后继续挑战生理极限。
托比后来才从当时的经纪人那边知道，，那个女人是一个富商的女儿，属于是天生有些厌世，需要不停的追寻强烈的刺激才能感受到自己存在的意义。
这其实是与托比概念里面的炼狱相悖的。
对他来说，食客更像是与恶魔交易的普通人，一开始人应该是无法窥探破恶魔的秘密的，只有越陷越深的时候，他们才能发现这是真实的炼狱。
「我需要做的不那么直白，相比绝对的恐怖，「欲望」才是人心中无法直视的地狱！」
托比深吸了一口气，恶魔的交易让他的思维在紧张时高度集中，复盘时夏鸣制作的「世界」让阿尔埃达扭曲疯狂的画面不自觉的出现在他脑海。
「如果是这样的话，我希望我的食客们能在一场名为「人间美好」的世界里沉沦。」
「他们会为了追求美好，而渴望我制作的料理，对于普通人来说，没有什么比大口吃肉更能彰显欲望的了。」
托比想到自己在舞池中不停摇摆的姿态，回忆起他见过的某些贪婪的食客，将食物毫不客气的塞入嘴里的画面。
在美式的人间概念中，放纵，狂欢，满足，过载，失控，最终沉沦。
就是一条清晰无比的「人间」通往「地狱」的道路。
而一切的载体，则是化为绝大部分人都爱吃的牛肉..
「我需要甜味刺激多巴胺，需要辣味引爆狂欢，足够的分量来引发过载的疯狂，最终当他们回头之时，会发现自己已经站在深渊的边缘。」
「而我最终会以一名引导者的身份将他们在最炙热的时候推下名为冰冻的炼狱。」
「休克，撕扯，直到绝望尽头...」
很明显，托比准备依托「牛肉」制作一道兼顾「感官层次刺激」，最终以「炙热」与「冰冻」两种不同感觉呈现的料理。
放在以前，托比想要在6小时的时间内制作这种料
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