步骤处理完毕了，只见他拿过一旁的虾仁，飞速的裹粉，搅打，整个步骤与「龙井虾仁」完全一致。
就连解说席上的胡冉也下了判断。
「这边华夏选手夏鸣，制作应当是「龙井虾仁」，这道料理起源于..」
也就在大家盖棺定论之时，夏鸣却是忽然点起了三团灶火。
而后只见他快速拿过一旁的3只铁锅，将之放到对应的灶火上。
接著，他流畅的动作稍微停顿了一下，好似暴风雨前的宁静~
就在网友们疑惑为什么是三只锅时，夏鸣却是猛的拿起炒勺舀了小半勺茶水入锅。
而后他在半空中换勺，在第二个锅中加入了三勺油。
之后再拿起第三个炒勺，在第三个锅中放入了另外一勺茶水。
这操作看的观战席上的厨师一愣一愣的，就在他们疑惑之时，夏鸣将三个不同的勺放置到对应点后，飞快的开始甩第三个锅。
随著高温，锅里的茶水急速蒸发，香味瞬间在比赛场内散开，对面的豪尔闻著这股味道下意识抬头，却直接看到了夏鸣将鸡肉放入锅中的一幕。
「？不是虾仁吗？这鸡不是用来添色的吗？」
他的疑惑没人能解答，就在他准备收回目光之时，夏鸣却是继续甩著手中的锅。
随著他甩锅的频率，鸡肉在半空中来回翻滚，这种在食材还没有烹饪完成前的炫技行为，明显不符合华夏料理的一贯特点。
「在干嘛呢？鸡肉熟了吗...就甩？」
「看不懂，就算切的再薄，也至少需要将料理内心温度加热到一定程度才能熟啊！」
「别说，这锅甩的绝对是艺术。」
「是某种火候的极致控制手法吗？」
胡冉和观战席的厨师差不多，在华夏料理的烹饪中，快炒确实存在急速翻锅的操作。
但像这种刚放入食材就翻的，胡再见得也不多。
本想向一旁的戈等询问，却见戈登也是眼露疑惑。
「额，这是某种通过空气操控温度的特殊技巧吗？」
胡冉眨了眨眼，而后将这个问题抛给了弹幕里的网友，也算是玩了一波互动。
也就在夏鸣翻滚鸡片之时，一旁的油温也慢慢升了起来。
夏鸣直接在半空换手，腾出的右手拿过一旁的漏勺，在漏勺之中放置著一早配置好的
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