郑泽谦思考再三，最终开口。
「我的话会用冰水。」
白珩点点头。
「我也是...」
「但单纯的冰水怕是不够，葵菜的气味需要矿物压制，难道，夏鸣今天要教我们模拟矿物水？」
「这怕是对于一般家庭有点难操作吧！」
就在白珩说这话时，镜头里的夏鸣恰好讲到了这部分。
「直播间」
夏鸣在讲完了葵菜的基本属性与食用部位后，继续开口。
「根据每户的实际情况，这道料理分为三个版本。」
「「家庭版」「专业版」「古籍版」」
「家庭版除了操作更简单一点，对于「水」的使用也更便捷。」
「这边推荐三个品牌的水，这三个品牌都能达到这道料理50%~60%的水准，但侧重点各有不同。」
「水本身在网上有售，别问我有没有商单，我相信大家应该知道我宴席票的价格，多的就不说了。」
「还有，我推荐水，只是因为他们更好获取，方便烹饪清泉葵菜羹，对于其他料理情况这些水就不一定适配。」
「更推荐家里有泡茶习惯的人去采购大桶水，当然，如果你不嫌麻烦，其实个人调配会远比这个水更精准，调配的方子我等会也会讲。」
说著，夏鸣拿过了三瓶市面正在贩售的水。
「「洞庭山天然泉」大概能做到60%效果，「泉阳泉长白山」约55%，「江南贡」也差不多是55%的效果。」
「如果是家里的纯净水，那推荐先烧开，而后每8升加入0.1g食用小苏打，0.08g氯化钙，硫酸镁则是...」
「做完以后要保证其PH值在7.2~7.5之间，呈现弱碱性...」
「如果你调的足够精准，那效果大概能做到古籍版的65%，这已经和专业版很接近了。」
「当然，以上所有情况，都需要冷藏到15~20℃。
39
也就在夏鸣讲述之时，屏幕上网友的弹幕就没有停下来过。
【谁敢相信，我现在正在喝「江南贡」】
【这水价格也不便宜，我自己调调应该也能用。】
【「泉阳泉长白山」那个水我喝过，味道还是不错的，比农夫强多了。】
【你也不看看价格，要我喝农夫，我不如直接0.9元选择
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