价极高，客流增大的话，塞巴斯蒂安能获得的利润远比寻常人想像的多。
在吃完「海鲜主菜」后，夏鸣摇晃了一下配酒，然后放了下来。
这倒不是这轮的配酒做的很差，单纯是它不能激发「塞巴斯蒂安」这道料理的各项特色。
相比清口，夏鸣觉得还是回味一下「ventrcina香肠」的余味来得更有意思。
之后是一道经典的【法式西冷】。
从烹饪的完成度来说，这道料理做的还不错，但夏鸣只吃了三口。
主要是这道料理优秀得太过平庸了，制作精良的同时，身上不携带一点点厨师自己的特点。
就连给食客的感受，都是那种刻板的「牛肉风味」.
夏鸣觉得自己把郑泽谦抓过来，给他培训几个小时，他都能做到这样。
「应该是完全按照菜谱走的，没有一点点对于料理本身的思考...」
说实话，在西餐这个领域，这种情况还挺常见的，只是恰好这个人在高卢队里面罢了0
相比之下，下一道上来的【黑松露土豆泥牛小排】可以用天马行空来形容了。
夏鸣甚至觉得这个「雅尼克」是乔若宁附体，属于是抽卡流料理。
在法式料理的外壳下，他运用了，漆式的料理逻辑，华夏的某些对土豆的处理技法，加上黑松露的反应用。
没错，他放弃了黑松露那一股的香味，选择用高温去除香味的同时，延伸了黑松露的口感。
这道料理是夏鸣吃到现在，最难评价的一道料理。
因为它不是单纯的「好吃」，或者是「难吃」。
在保证了最基础的感官不会让食客讨厌的情况下，雅尼克用一种近乎怪诞的方式，让食客接近了精神触动的层次。
但问题在于，这条触动的道路，没有通向美味..
而是走向了一条不知道通往何处的略微奇怪感官道路..
「放到都市中，应该会有人喜欢这种怪怪的感觉...」
夏鸣觉得这就和血刀宗里面的弟子，总有人会喜欢一直生啃「扒皮的魂河鱼」一样...
个人爱好，不好评价！
但至少，这道料理比前面那道刻板的【法式西冷】强上不少。
虽然现在怪怪的，但如果雅尼克愿意投入精力，这道料理还有不少可以进步的空
本章未完，请点击下一页继续阅读！