的油醋有点多余了，酸味没有接住腊肉的厚度...」
「要不调酸一点，要不直接用腊肉，搭配一点点果粒酸酱会更好。」
听著索菲的评价，艾娜微微点头。
这道料理是一道比较简单的前菜，暂时看不出整体菜单的深浅。
索菲说的问题的确存在，但就这个价位来说，其实已经算得上不错了。
也就在两人聊天时，服务员送来第二份菜品。
「四季蔬菜·泡菜·冬」。
这是典型的川渝跳水泡菜，但用的食材却并不是最常见的萝卜，黄瓜。
而是「儿菜（抱子芥）」「圣女果」「玉米笋」「菜苔」。
在手册上有描写它们的食用顺序..
索菲根据顺序快速吃了一圈，脸色从疑惑到微笑，最终到玩味。
「有点意思！」
「想法是好的，口感曲线控制也不错，特别是圣女果的处理还蛮少见的，以前书里看的不多。」
「就是有点可惜，说的是川渝跳水泡菜，但其实吃起来没什么泡菜的味道。
「当开胃和过渡吃勉强及格，但要是喊泡菜国的人过来，他们怕是不爱吃~」
吃完这道，下一道料理的名字叫做「冬日富贵」。
其实就是八小盘围碟。
索菲吃了一圈，只有鸭舌的处理她觉得还行，其他的，她都不太满意。
艾娜知道那是因为索菲高端的美食见得太多了，其实按照她的概念来评判，现在上的所有料理，都能符合主厨陈晓冬「华5级」的厨师身份。
后面，她们还吃了「酸汤鱼丸汤」「香辣蟹腿」「鲜汤麻婆豆腐」「黑松露咸蛋糍粑」。
终于到了最核心的主菜部分。
服务员端上了一份装点精美的「担担面」。
索菲闻著味道，本身还挺有食欲的，但等到她看清楚碗里的配料，脸色一下就变了。
「不是，这也太毛糙了吧！」
「这肉末和葱切的是什么东西？」
索菲说著用筷子在里面拨了一下，很快找到了连刀的肉沫...
也就在索菲发现不对时，陈晓冬和冷宇的表情也很差。
之前叫小霍出去切配，本来是因为放心他。
没想到他之前被拖著没熬汤，此刻又火急火燎的处理大量切配，有些太过急躁了。
虽然也是切出来了，但品相著实一
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