食客心理」中的「休憩效应」。
核心并不是「卖座位」，而是提供比周围稍微强一点的「服务」，再结合华夏人大多不喜「亏欠」别人的心理，实现「潜在转化」。
「白姐说过，这招对于老人极为有效，要不...我也试著学一学？」
叶菱是真的没有任何的经营经验，这个题目对于她来说，绝对是地狱难度。
这点可以从她到现在都没确定好料理选品看出来。
毕竟，她的生活经历，实在与「小生意」不沾边。
她能本能想到的，就是「压低成本」「制作大众都习惯的单品」。
但拥有这两个特点的街头料理实在太多了...
她没法确保自己幻想的经营模式一定能成功..
「实在不行...要不我试著复制一点「网红单品」。」
「虽然没什么新意，但足够大众...应该会有不错的销量吧！」
叶菱揉了一下头，她现在还得面临一个问题。
那就是隔壁已经开始打「座位战」了..
她要不要...
在这狭小的出餐口两边..
也跟进几把凳子呢？？？