次日，清晨。
三秦区，上马坊老居民区。
古旧的院舍彼此相连，俯瞰之下如同鸽子笼一般，在高楼大厦的城市之中显得古旧沧桑。
破碎斑驳的墙根下，一个煎饼摊孤零零地摆在那里，铁砧上的饼煎得滋滋冒烟，升腾的热气成为了这片老城区最后的人间烟火。
“冯叔，给我加两个蛋……”
张凡站在摊位前，看着冯平安娴熟地摊着煎饼，忍不住多加了个丹。
“真会吃啊。”冯平安咧嘴笑道：“葱花和香菜都要吗？”
“嗯，都要，香菜稍微少点。”
张凡点了点头，目光落在煎饼上，注意力却在周围不断游离扫过。
昨天，从江南省道盟回来之后，他便有些坐不住了。
随春生的话如同当头棒喝，让张凡感到了急迫。
“二十多年前，便有人行偷天之法，窃取玉京龙气，十年前，更是出现了一次极不寻常的外泄，导致长江淮延段水域断流了三个小时。”
“根据探查，窃取龙气的源头便在三秦区的那片老居民区。”
“小凡，你爸让你没事回一趟老宅，他留了点东西在那里，还挺重要的。”
江南省调查的诸多线索，结合刘福生的叮嘱，张凡不觉得这世上有如此巧合。
此时，张凡心中生出了一个大胆的猜测，虽然不一定对，可是他越想越觉得，所谓“盗天机，窃龙气”的源头就是他家的老宅。
“小凡，趁热吃。”冯平安用牛皮纸卷着热腾腾的煎饼，递了过来。
“叔，多少钱？”张凡掏出了手机。
“打叔脸是不是！？吃个煎饼，叔还能要你钱？”冯平安满是油渍的手在身上蹭了蹭，低头笑道。
“叔，你这饼真好吃啊。”
张凡咬了一口，面皮宣软，酱汁浓郁，毫不夸张地说这几乎是他吃过最美味可口的煎饼了。
“嘿嘿，煎饼好不好吃，关键在火候……”
冯平安低着头，喃喃轻语：“火候控制好了，做什么都好吃。”
“小凡啊，这里面的秘诀，叔给你教你，万一将来混不下去了，好歹还有一门手艺，可以跟叔一样，摊煎饼。”
“秘诀？”张凡吃着煎饼，愣了一下。
“火候控制秘诀就两个字：静心。”冯平安咧着嘴。
此时，这位固守老城区
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