郑达最终还是做上了双蟹包。
且做了很多很多双蟹包。
郑达做双蟹包和秦淮不同，他技术足够且有一套完整的流程，不需要分工合作，也不需要像秦淮那样悟个大的才能做出来。
他就是有这个实力，就是可以按照井师傅改的方子硬做。
因此他的双蟹包其实和秦淮的有一点不同，且比秦淮的双蟹包更好吃。
这种随便开盲盒，怎么开都好吃的吃法让黄记的客人们几乎为之疯狂。
最开始是住在黄记附近的老食客们听说小秦师傅回来了，带来了全新的国营饭店纪念款点心——井师傅低配版双蟹包。
蟹黄+海参+白面的组合，在井师傅工作的年代也是绝对的奢侈品，很多黄记的老食客们实际上是没有吃过双蟹包的。
现在小秦师傅如闪电般归来，还带来了大家年轻时舍不得吃，但是现在咬咬牙真的吃得起的双蟹包，抢购起来简直不要太疯狂。
对于其他客人而言一个包子卖108绝对是天价，听完之后要尖叫高喊：商家想钱想疯了吧，一个包子怎么能卖108，就算是海参包子也不能卖这么贵，这包子是里面加了琼浆玉露吗？
但是对于黄记的老食客而言，双蟹包只卖108简直就是良心回馈价，你们知不知道当年在国营饭店的时候井师傅的双蟹包卖多少钱？那可是光买一个方子就要花大几百，普通工人一年工资可能都还不够的顶级奢侈品包子。
觉得吃到就是赚到的黄记老食客加入了疯狂抢购的行列，斥巨资排队一购买，发现更值了。
嘿嘿，你猜我们吃到了什么？郑达限量款！
最开始会有一些黄记的老食客觉得秦淮做的酒酿馒头是郑达做的，是因为那个时候他们根本就不知道秦淮是谁。以他们当时的认知来判断，会做酒酿馒头且能做到这个水平，又在黄记做的白案厨师只有郑达。
而郑达的发挥本就不稳定，他心情好的时候做的点心就很好。他心情不好想敷衍的时候，也能把点心做得很敷衍，这才导致秦淮刚来黄记的时候，很多老食客以为酒酿馒头是郑达做的。
现在不同，现在秦淮在白案厨师圈子已经声名鹊起，在姑苏一带更是名声大噪，黄记的老客人不可能分不清秦淮和郑达
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