已是长安城最大的肉食供应商。
这些年来，尽管养殖规模未再扩张，但养殖技术的革新却从未停歇。
特别是大规模瘟疫的预防，一直是观狮山书院农学院的核心研究课题之一。
书院长期派有学员驻扎在燕王府的养殖场内，进行实地研究。
他们结合了医学院的一些知识，逐步摸索出了一套颇为有效的防疫方法，最大程度地降低了大规模养殖所带来的风险。
像燕王府家大业大，尚能承受意外损失。
但若普通百姓倾尽所有投身养殖，一旦遭遇天灾人祸，便会瞬间倾家荡产，这将严重打击他们投身此业的热情。