烤生蚝？
来到中院，李平安看到院子里的小孩都在看热闹，上去把这些小孩都撵走。看着一种易中海两口子对这些海产束手无策，于是李平安开始指挥起来
“这些东西我在海边和渔民们学怎么做了，今天听我指挥”
“舅妈，你先去把用盐水泡的东西全部拿到水池边，用刷子去水池边洗干净，舅，你先把咱们上次吃烤鱼的那套东西都拿出来架好先不要烧炭，然后再把蒸馒头的锅给蒸上以后，去帮舅妈洗生蚝，我现在去弄调料”
分好工作内容以后，三人很快就各自行动了起来。
李平安今天准备做蒜蓉生蚝，把蒜剥好以后，用蒜臼全部捣碎，起锅烧油，等油热了以后，浇在蒜蓉上，趁着厨房就自己一个人，接着把鸡精，生抽，耗油全部倒进去开始搅拌，一会功夫蒜蓉就做好了。
李平安去三大爷家里借了一个刷子回来，一起帮着洗生蚝。三人的动作还是很快的，没多大会功夫，六七十个生蚝就全部刷干净了。
李平安让易中海开始烧炭，自己端着生蚝来到厨房看看蒸锅里的水开了没有。李平安准备先蒸再考，要不然开生蚝的口太麻烦。