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第49章 精密演算的败北[2 / 4]

一件艺术品,色泽、摆盘无可挑剔,散发着同样诱人、甚至更显复杂的香气。

两盘看起来几乎同样完美的料理并排呈现。最终的胜负,将取决于评委们极其敏锐的味蕾,去捕捉那隐藏在完美表象之下的、细微的风味裂痕。品尝环节的紧张感,因此而被拉升到了极致。

五位评委(加上共享一票的三人组,计为五票)面前,摆放着两盘看起来几乎无可挑剔的红酒炖牛肉。

士道的作品饱满温暖,千夏的作品精致如画。诱人的香气交织在一起,让所有人都充满期待。

“那么,现在开始品尝——第二回合的料理!”山吹亚衣高声宣布。

评委们拿起刀叉,首先切开了士道的炖牛肉。牛肉炖得极其酥烂,几乎不需要用力,叉子轻轻一碰就能分离。

送入口中,浓郁醇厚的酱汁瞬间包裹味蕾,红酒的芬芳、牛肉的脂香、蔬菜的甜味以及香料的复合香气完美融合,形成一种温暖、圆润、直击心灵的满足感。

味道平衡得恰到好处,咸甜适中,酸度微弱仅用于提神,余味是悠长的肉香和甘甜。

小珠老师一口下去双眼放光:“哇啊!入口即化!味道好温暖好舒服,感觉全身都暖起来了!就像五河同学给人的感觉一样,温柔又可靠!”

鸢一折纸冷静分析着口里的味道:“火候完美,肉质纤维软化充分。风味物质提取率很高,各种元素平衡度极佳。完成度95%以上。”

村雨令音则是低声细语,好像在自言自语:“…谷氨酸钠与肌苷酸协同效应显著,脂肪乳化状态理想,口感润滑。愉悦度评分:A+。”

最后三人组共享品尝一份: 亚衣:“太好吃啦!士道君果然是最棒的!” 麻衣:“味道构成简单直接,但情感传递效率极高。” 美衣:“大满足!安定の味!”(安心的味道) 她们一致表示赞赏。

接着,评委们将目光投向千夏那盘宛如艺术品的炖牛肉。同样酥软的牛肉,酱汁光泽诱人。然而,当食物送入口中后,细微的差异开始显现。

最初的口感同样是极致的软嫩和浓郁的酱香,但渐渐地……

小珠老师微微蹙眉,努力组织语言:“嗯…非常、非常好吃,味道很丰富…但是,不知道是不是我的错觉,吃完之后,舌头后面好

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