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第019章 靠本事吃霸王餐![2 / 4]

服务员在纸上写下菜单,补充追问。

“一份微辣,一份超辣。”陶茹雪朝乔智瞪了一眼,暗忖,等会辣死你。

乔智不屑地一笑,自己虽然是淮南菜厨子,但也是巴蜀菜的一把好手,怎么会怕辣?

十五分钟,两份套餐上桌,精致摆盘和餐馆的氛围很搭,至于味道只能算是中上,但对一个追求感官享受的顾客而言,可以打八十分。

因为职业习惯的缘故,乔智进入每个餐馆都会研究它的运营方式,不仅是菜式口味,还有体验感受。

伴随着物质基础的丰富,大家对美食的品尝已经从单纯的色香味提升到更多的方面。

有些是卖环境,有些是卖营销,有些是卖创意,有些是卖情怀……

但乔智认为,美食还是要回归本质。

味道是否纯粹,一道菜是否能综合食材优点,让味蕾体验极致感受,这才是他的追求。

“味道不好吗?”陶茹雪见乔智兴趣不浓,问道。

“很一般。”乔智如实道,“青椒牛柳的火候没掌控好,油温太热下锅,以至于口感稍微有点硬。菠菜鲜贝汤的食材很好,可惜多放了一勺鸡精,破坏了鲜贝的原味。米饭的口感不错,是唯一的亮点。”

陶茹雪没好气地瞪了乔智一眼,讥讽道:“大言不惭。这家餐馆的厨师可是巴蜀川菜高手,比你这个小厨工要厉害多了。”

陶茹雪对自己的老公真是一点都不了解。

一方面是她不愿意主动了解,另一方面乔智隐藏得比较深。

他身上的“御厨传承”堪称厨界的法宝、秘籍,相当于武侠小说里的“倚天、屠龙”。

任何厨师都想一窥其真容,餐饮界的巨鳄都希望纳为己有。

匹夫无罪,怀璧其罪。

从小父亲就告诉乔智,不要把真本事全部展现在别人的面前,尽管知道乔智在厨艺上有惊人的天赋,但还是让他和正常人一样,从幼儿园上到大学。

如果不是父亲突然病重,乔智知道乔家和陶家祖上有深厚的关联,也不会请求陶南芳出手相救。

陶南芳是个商人,她愿意救父亲,当然是别有所图。

那段陶南芳私下与人交谈御厨传承的音频,被乔智保存在U盘里。

或许永不会见天日,始终是心中的疙瘩。

“啪啪啪……”

一串清脆的掌声,从右手边传来,男人穿着厨

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