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第101章 来自对手的神助攻![3 / 5]

。

田政从主持人那边找到话筒,环顾四周,声音低沉,仿佛压抑着莫名的兴奋和喜悦。

这时突然有一个身影冲了出去,夺过了田政手中的话筒。

郝旺怎么突然冲到台上了?

难道他是质疑这个结果?

郝旺是本次选拔赛的头马,所有人都看好他的此次表现。

现在郝旺的第一名被剥夺,他有资格提出非议。

对于淮香集团而言,也将是一次巨大的考验。

选拔赛是为了筛选出优秀的人才,为厨师团队储备人才。

郝旺不仅代表着自己,还代表着其他选手。

郝旺如果闹大一点,淮香集团必须要作出说明,否则会寒了很多人的心。

“我站在这里,必须得跟乔智道歉!

为我之前曾经说过很多伤害他的话,而表示真诚的歉意。”

郝旺的话,宛如平地惊雷,让无所人感到莫名其妙。

郝旺这是怎么了?

他吃错药了吗?

还是因为失败,暴怒之下,得了失心疯?

“我师父曾经跟我说过,人外有人天外有天,我以前太过于自信。”郝旺叹了口气,“乔智给我上了一课,他刚才这桌菜,是地道的淮南菜,无论创意、底蕴还是地位,都要远远超过三头宴。”

“在场所有人都是餐饮行业的从业者,绝大多数都是淮南菜系的传人。

淮南菜在近几年来一直在国宴上占据主导地位,以菜品的精致、底蕴,独领风骚。但凡研究过淮南菜系的历史,就离不开《红楼菜》。

《红楼梦》这部小说当中,记录了大量的美食,而这些美食并不是虚构,而是脱胎于一个著名的私宅。那就是随园菜单!”

“他烹饪的一桌菜,并非师出无名,正是以随园菜单为主,筛选出了二十八道菜品,并用极有想象力和创造力的办法,烹饪出了具有层次感和深厚底蕴的宴席。”

前面有很多人在质疑乔智这桌宴席的正统性,认为它并不是淮南菜。

郝旺现在给这桌宴席定性了。

而且从郝旺的口中说出这一番话,更为难得。

大家对随园菜当然不陌生。

随园菜是正统的淮南菜,只是它距今失传有两百多年。

提起随园菜,不得不提随园主人袁枚。

他是一名美食家,用四十年的经验,,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪

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