“什么是青味？” 江尘眼前一亮，大哥竟然真尝出来了。
糖这东西金贵，他此前买过几次糖糕，价格贵得让他都有几分心疼。
这地方，但凡跟甜味沾边的吃食，价格都要翻几番。
要是用前世的记忆制糖，制出白糖，肯定也能赚钱。
若是里正求不到，说不得还能解锁商贾的命星！
“就是一股草皮子的青气……” 江田回味着。
江晓芸也凑过来，喝了一口粥，然后细细品了起来。
等将粥咽了下去，江晓芸忽然开口，“是元宝树的味道！”
“元宝树？”
江田一拍手：“对，还真有点元宝树的味道！”
“那树在小黑山也有，汁液有点甜，有人上山时会剥点树皮尝尝。”
“树汁？”
江尘顿觉意外。
此前他想的制糖原料是甘蔗、甜菜。
甘蔗在南方自然是不用想的。
他还以为老头家有甜菜种呢，没想到是树汁。
可他的记忆中，树汁甜度好像远不如甜菜，产量也极少吧。
心中难免失望，但还是问了一句。
“没人专门取元宝树汁吗？”
“树汁咋取啊？” 江田反问，“就是偶尔上山，剥开树皮尝两口甜味”
“这东西不管饱也不管饿，就一点甜味而已。”
江有林补充道：“再说，这汁液只有三到四月份是甜的，其他时候又酸又涩，没法入口。”
“更别说把树剥死了，还得被罚。”
江尘心中希望愈小，果然产量不多，想大量制糖不可能了。
但没事的话，制一点尝尝也行。
他又回味了一下甜粥的味道。
确实只有淡淡的甜味，还带着股树木的香气和一丝焦香，应该是熬煮树汁制成的。
至于取汁液的方法，倒不算难。
在树皮上切个三角形口子，下面挂个竹碗，放一夜应该能收集不少。
暂时也没别的路子，江尘想着索性先试试制糖的法子。
若是能成，等找到原料也不至于手足无措。
将这事暂且记下，江有林赶着骡车继续往村走。