掌控，字字珠玑，顶级餐厅的主厨，哪个不是奉为圭臬。
“摩根，今天可得让我尝尝空岛的味道！”
卡莉娜搓着手，眼神直勾勾地盯着那条最大的云纹鱼。
摩根笑了笑，没应声，手里动作却没停。
他抽出银质小刀，又是几道快得只剩残影的白光，云翼鱼的鱼骨被精准剔除，鱼肉片得薄如纸，透着淡淡的粉色，连鱼皮都处理得干干净净。
“云翼鱼刺少肉嫩，做鱼生最合适。”
说着，他让杰克取来西海特有的青柠和海盐，鱼片铺在冰镇的云石上，淋上几滴青柠汁，撒上细盐和碎冰，最后点缀上一点紫色的云花，看着就让人食欲大开。
“先尝尝鱼生。”
摩根把鱼生盘递到众人面前。
娜美率先夹起一片，入口的瞬间，鱼肉的鲜甜混着青柠的清爽在舌尖炸开，没有半点海腥味，只有纯粹的嫩滑，她眼睛瞬间亮了：
“这口感，简直绝了！”
乌塔也夹了一片，慢慢咀嚼着，清淡的味道很对她的胃口，紧锁的眉头又舒展了几分，轻声道：
“很鲜。”
处理完鱼生，摩根转头对付云纹鱼。
他把鱼肉切成块，用新世界的蜂蜜和北海的香料腌制片刻，架在重新燃起的炭火上烤。