竹鼠脯”，用南疆十万大山里的野生竹鼠，配上宣威火腿，慢火蒸制，肉质细嫩，咸香入味。
还有“横水金鳞全鱼宴”、“西疆乳鸽松”、“洛陵牡丹燕菜”、“蜀地灯影牛肉”、“闽越佛跳墙”、“齐鲁九转大肠”。
十道精品菜，囊括了大尧东西南北的顶级名菜，每一道，都是他最拿手的绝活，每一道，都足以让任何食客为之倾倒。
剩下的九十八道菜，也各有千秋。
有适合草原部族口味的炙烤牛羊肉，有适合西域国家口味的胡饼、手抓饭，有适合南疆部族口味的酸辣鲜肴，有适合东南滨海国家口味的海鲜盛宴。
兼顾了十二国来使的口味，又处处彰显着大尧的地大物博，饮食之盛。
菜单拟定好的那一刻，苏长庚拿着写满菜名的宣纸，反复看了三遍，满意地捋着胡须，哈哈大笑起来。
副手们围过来看了菜单，一个个都瞪大了眼睛，满脸的叹服。
“总管！这菜单绝了！别说十二国的使臣，就算是古祁国的人来了，也得被这百肴全席震住！”
“是啊！这一百零八道菜，样样都是珍品，放眼整个神川大陆，也只有咱们总管，能拿出这样的菜单！”