，虽然大致由酸甜和咸鲜两种口味。但还是能够尝出每家店的区别。
普通的百姓，虽然很少去酒楼食肆。但是，如今一些小食摊也有冷面在售卖，即使味道比起那些大的酒楼还有一些的差距，但是在炎热的天气下吃上一碗，也足够让人心情大好。
如今的百豆坊门口可不是之前的萧条模样，由于这段时间的冷面受欢迎的程度真是出乎意料，所以如今的伙计们可都是起早贪黑的制作冷面。
而酒楼食肆也等不及百豆坊送货，纷纷自己派人上门，一时间可谓是门庭若市。生意比起之前供应各家嗦粉的时候还要强上不少。
附近的百姓都有些吃惊，这百豆坊的生意怎么就突然之间又好起来了呢。这怎么一点征兆都没有。那冷面真的有那么好吃吗？
而买过冷面的妇人，更是十分的诧异，如今州城里的人口味变化的这么快吗？要知道，这个冷面她当时可是跟其他的邻居抱怨过，告诉他们一点也不好吃，可千万别花那个冤枉钱。
可如今尝过的邻居可都说味道不错，而且还很是劲道有韧性。这和她当时吃的可不一样，总不会买到假货了吧。
直到她在小食摊吃了一碗冷面之后，她才发现原来是自己的做法有问题。