庄过了好几秒，才缓缓睁开眼睛，发现自己还坐在白夜的吧台前，口中的牡蛎早已咽下，只余下一丝悠长的回甘，和口腔中被彻底洗涤过的洁净感。
小林龙胆看向司瑛士。
司瑛士正静静地看着她，那双浅灰色的眼眸如同寂静的深潭，没有任何情绪，却仿佛能洞察一切。
小林龙胆满意的点了点头。
这不是对美味的赞扬，而是对料理理念的领悟和确认。
她明白了司瑛士的道路——绝对的纯粹，绝对的寂静，将食材本身的价值推向神坛，用极致的技术成为连接食客与食材本源的桥梁。
料理人自身，则隐没于这片纯粹之后。
魏庄也品尝了他的那份。
他闭上眼睛的时间更长一些，再睁开时，眼眸里少了平日的灵动，多了一层深沉的宁静。
“料理……挺不错的……。”
他的声音很轻，充满了真诚的感叹。
“让人想起海洋最初的模样。”
司瑛士依旧没有说话，只是微微颔首，然后转身开始准备第二道料理。
他取出了一个透明的玻璃容器，里面似乎是清水，浸泡着一些半透明的薄片。
魏庄认出，那是经过特殊处理的鲷鱼刺身，但似乎不是简单的切片。
司瑛士用镊子夹起一片，那鱼片薄得几乎透明，能透出他指尖的轮廓，而且异常平整，没有任何卷曲。
他将鱼片轻轻平铺在另一个纯白的、宽口的浅盘中央。
接着，他拿起一个小小的喷壶，里面是某种澄清的液体。
他对着铺好的鱼片，从约三十厘米的高度，极其均匀地，如同雾气般喷洒了一层。
液体落在鱼片上，没有发出声音，只是让鱼片表面泛起极其细微的湿润光泽。
魏庄嗅到了一丝极其清淡，类似柚子和海藻的香气。
然后，司瑛士用一把极细的毛笔，蘸取了一点点装在微小容器里的液体——看起来像是经过浓缩和过滤的某种海鲜高汤冻融化后的状态，也可能是特制的酱汁。
他在鱼片的中心位置，点了米粒大小的一点。
第二道料理完成。
依旧简单到近乎贫乏的呈现。
魏庄用筷子夹起这片薄如蝉翼的鲷鱼片。
鱼片在空中微微颤动，几乎感觉不到重量。
送入口中，他甚至没有咀嚼——鱼片在接触到口腔温度和唾液的瞬间，就几乎融化了。
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