王明远听得哭笑不得，接过一个煮土豆，掰开一半，热气腾腾，他吹了吹，咬了一口。熟悉的口感和味道在嘴里化开，粉糯、扎实，带着土豆特有的淡淡香气。虽然比不上前世经过多年选育的品种，但确确实实是土豆没错！他又尝了尝烤的，外皮焦香，内里软糯，别具风味。
“味道对了！”王明远肯定道，三两口把手里的土豆吃完，顿时有了饱腹感，“子先兄，这东西关键不是生吃或者蘸糖，它的吃法多了去了！既能当主食，饱腹感强，又能做菜，煎炒烹炸炖煮皆宜，还能磨粉做点心！”
他脑海中瞬间闪过无数种土豆的做法：酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆饼、薯条、土豆泥……光是想想就让人口舌生津。更重要的是，这东西不挑地，耐贫瘠，产量巨大，储存时间也相对较长，简直是应对饥荒、补充军粮的完美作物！
陈香听得认真，眼中光芒更盛：“果真如此？那太好了！必须得发掘出多种易行可口的吃法，才好向民间推广。若只是水煮，时日一长，百姓难免厌弃。”
王明远看着这一堆土豆，心里已然有了计较。他拍了拍手上的灰，笑道：“这个好办。论厨艺，狗娃是行家。走，子先兄，装上一筐，咱们带回去让狗娃捣鼓捣鼓。今日他休沐，正好让他露一手，研制几种好吃的做法出来。到时候写成册子，连同这种植之法一并呈报，才更有说服力！”
“如此甚好！”陈香脸上露出笑意，狗娃的厨艺他是信得过的。当下两人便挑了一筐土豆，也顾不上歇息，又兴冲冲地提着筐返回水井胡同。
王明远和陈香带着土豆回到王家的小院时，已是日上三竿。院子里静悄悄的，只有几只麻雀在啄食地上零星散落的菜叶。
“爹？娘？大哥？”王明远喊了一嗓子，回应他的只有厨房里吴婶探出来的脑袋。
“三老爷回来啦？老太爷和大老爷一早就出门了，说是去转转，看看铺面和田庄。”吴婶在围裙上擦着手说道，“老夫人和大夫人也刚出去没多久，说是去书斋瞧瞧。”
王明远闻言，心下明了。他爹和大哥这是闲不住了，开始琢磨着在京城置办点产业，多了解了解也好。
至于他娘和大嫂去书斋……王明远
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